迎合中国人的口味:有针对性的供应商接触投资冒险的消费者

2019年3月20日——主要供应商正在关注新必威彩票平台ty22点tv的增长机会,专门针对中国人的口味。投资公告和功能扩展Firmenich,瓦克和Agrana过去一周,表明,中国消费者更喜欢冒险的目标。一个2018英诺华市场洞察力调查发现,三分之二的中国消费者同意声明“我爱发现新口味。“超过60%的人同意,他们“爱发现味道从新的文化。“21%惊人说“疯狂的味道,越好。”

但是,安德鲁•Kuiler基于上海的食品和饮料公司丝绸的CEO计划强调FoodIngredientsFirst,西方食品和饮料供应商寻求扩展到中国应该记住几个因素。必威彩票平台ty22点tv“起源是不够的,”他说。“是的,原产地是伟大的,但你需要更多的品牌故事不仅仅是起源。”

了解当地人的口味也是关键。英诺华市场洞察力注意“柚子冷冻芒果圣人霜”(拼音杨志ganlu)是流行在许多新产品,从酸奶冰淇淋。中国传统甜点味道最近出现了例如跟踪Tianyou Truyearn芒果,柚子和西米味酸奶喝,说明扩大超出了传统应用程序。

中国一直不断在雷达对全球经济增长的机会,但一些从欧洲主要供应商表明,创新是被带到一个新的层次。必威彩票平台ty22点tv

上周,Firmenich开设了世界上最大的味道制造厂在中国张家港保税区。Firmenich上周,世界上最大的私有香水和味觉公司开设了世界上最大的味道制造厂在中国张家港保税区。操作与digitally-advanced制造系统和最高的质量,健康,安全,安全和环境标准,这种技术发展水平的植物设计在中国最好的满足不断增长的客户需求,增加速度、卓越运营和可追溯性。

“这重大投资在中国张家港强化我们的长期承诺,我们的全球第二大市场,”吉尔伯特•古斯廷说Firmenich CEO。“这世界级的工厂大大扩展我们的产能,以满足我们客户的需求创新和fast-to-market解决方案。”

“这digitally-advanced和高度可持续植物我们人生旅途中一个重要的里程碑,塑造未来的工厂,”说Boet Brinkgreve,供应链总监Firmenich。“自动化率为70%,这个新工厂将提高我们的客户服务,没有任何妥协的质量、安全和环保性能,这对我们是没有商量余地的。”

Firmenich在中国已经建立了30多年。新设施补充集团现有的生产地点在上海和昆明和广泛的商业网络设备从上海和北京到广州。

“我们一直在努力取悦中国消费者与我们广泛的当地风味从乳品饮料茶和面条多年,”伊曼纽尔Butstraen说,总统在Firmenich口味。“这将使我们能够在本地生产,高度差异化的技术可以满足中国消费者的新挑剔的口味。”

在大中华区运营自己的子公司超过25年,瓦克大大扩大了近年来在该地区的活动。超过€10亿占集团销售额的五分之一左右,该地区是瓦克最重要的单一市场。总部位于慕尼黑的化学公司在中国雇佣了1000多人,设有销售办事处在这个国家最重要的经济地区,有两个技术中心,与张家港三个生产基地,分别为南京和顺德。瓦克大中华子公司总部设在上海。

就在今天(3月20日),瓦克化学股份有限公司在上海开设了一个新的实验室食品应用。这个专业实验室将使瓦克”为其在亚洲的客户提供更好的支持在发展中创新,定制产品快速增长的食品市场。“重点是食品原料,例如无蛋烘焙食品,鞭打浇头或功能饮料,高生物利用率等膳食补充剂成分姜黄素和口香糖的应用程序,例如可塑造的无糖口香糖。

瓦克化学AG)食品应用在上海开设了一个新的实验室。瓦克强调,亚洲的粮食市场蓬勃发展,随着中国食品行业,特别是,得益于强劲的购买力的中产阶级。同时,该行业必须面对新的挑战,与消费者越来越重视健康和可持续的营养,以及产品快速和容易的准备。

食品实验室的应用在上海,瓦克正在扩大其范围的服务在快速增长的中国市场。瓦克上海中心已经房子区域技术能力中心,瓦克专家硅和聚合物产品适应他们的中国客户的特定需求。这个技术中心实验室为食品行业的客户现在还拥有一个应用程序。

“中国已经是世界最大的食品和饮料市场。和它的增长仍然强劲。食品与我们的新实验室应用,我们能够适应当地顾客的需要更好,”瓦克大中华区总裁保罗•Lindblad表示。“我们在发展中创新的解决方案提供支持,满足消费者的需求和期望。“新实验室,占地面积约150平方米,主要集中于应用程序包括环糊精、环糊精复合物和半胱氨酸,以及口香糖的应用程序。

“中国是一个最大的食品市场和强劲增长在加工食品,功能性食品和保健品”,海科氧化锌碘仿糊,业务团队营养主任瓦克化学AG)告诉FoodIngredientsFirst。“我们的独特和创新与α-环糊精技术平台、β- gamma-cyclodextrins可以解决当前食品的趋势。我们免费提供解决方案的全球大趋势从食物——例如,产品,无胆固醇,无蛋、无脂肪或免费从动物性原料。环糊精还可以帮助大大提高生物利用度的功能强大的抗氧化剂姜黄素等物质,或vitamin-like辅酶Q10。这在同行评议的人体临床试验已证实,”他解释说。

“中国一直嚼口香糖的主要增长动力行业多年,它仍然是全球最活跃的和创新的市场,”马丁Seizl补充道,业务团队口香糖主任瓦克化学AG)。“2015年,瓦克加强了在该地区的存在和承诺的启动聚醋酸乙烯酯的最先进的生产设备,现代口香糖基地的重要组成部分。我们在上海的新食品实验室将进一步补充和加强我们的区域出现在口香糖产业,”他说。

本周也显示Agrana打开了一个新的水果准备工厂在常州(中国)来满足迅速增长的酸奶饮料的需求。水果、淀粉和糖组Agrana昨天正式在中国开设了第二个水果准备生产站点,之后新工厂投资2200万€。

Agrana昨天正式在中国开设了第二个水果准备生产站点,之后新工厂投资2200万€。常州位于江苏省,上海的西北150公里左右。最初计划是雇佣了大约70人在这个新网站,将生产约30000吨的水果的准备工作,特别是草莓,蓝莓或桃子,水果酸奶,面包和冰淇淋行业以及食品服务。

“我们很高兴打开这个新网站经过短短一年的建设工作。中国是世界上最大的酸奶市场,正在快速增长。他们的位置意味着我们生产设施在靠近主要乳制品产品的客户。第二个水果准备网站的建设在上海地区因此逻辑投资为了巩固我们的市场领导地位,“强调Agrana首席财务官,Stephan Buttner开幕式。

安德鲁Kuiler丝绸倡议的笔记几个食品趋势在中国现在特别主题。“你有更多关于起源的好奇心(不仅仅是国家,但实际的农场),和功能食品扩散,”他解释说。“有机和纯素是在某些领域流行起来。有机无疑是消费者意识到喜欢的东西。另一个趋势与MRO -烤(在家或在DIY面包店),和普通的西餐烹饪,”他补充道。

Kuiler结论与几个小贴士制造商寻求扩大在中国,然而:

• 记住,厨房、橱柜和冰箱很小。批量采购在Costco /山姆俱乐部对于大多数家庭是不现实的。设计包装和价值大小适合在一个小厨房。建筑在这一点上,记住,厨房设施/硬件是不同的。许多家庭没有微波,更不用说烤箱。
• 产品使用可能会有所不同,因此了解消费者如何使用产品的差异是至关重要的。永远不要认为消费者将如何使用产品没有测试。消费者研究测试是至关重要的。
• 有这么多的竞争,关键的区别是现在比以往任何时候都更相关。更重要的是,关键的差异需要从消费者的角度,而不是会议室/规划会议。
• 需要强调你的观点的差异,通常这些西方品牌收取相当高昂的价格溢价。当地的选择是改善和中国消费者足够聪明,他们会感觉敲竹杠如果你大量收费过高和回家。

罗宾Wyers,露西Gunn的额外的报告

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