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脂肪替代品;鱼和海鲜;调味剂;风味和香气;甜味剂(non-sugar)


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我们是Firmenich。120多年来,我们一直为全球各地的人们提供强大、难忘的味觉体验。我们是一家独立的家族企业,拥有投资于我们业务的长期可持续性的自由和灵活性,最终使我们的客户和他们的消费者受益。

世界领先品牌相信我们能创造出人们喜欢的独特口味——但对我们来说,味道只是故事的一部分。自成立以来,我们一直被理解消费者的热情所驱动,因此我们可以为您提供洞察他们的需求,无论是今天还是明天。作为您的合作伙伴,我们将帮助您找到创新的解决方案,以满足您的食品和饮料需求,并满足您的消费者。无论您是在寻找提神、放纵、大胆的口味,还是营养和健康,我们都有相关的解决方案来驱动消费者的偏好。

我们坚持不懈,勇于创新,每年投入公司营业额的10%用于研发。无论您想在国内或国外提供味觉体验,您都将受益于我们在全球的存在和对当地和地区口味的第一手知识。

在Firmenich,我们超越您的期望。这就是为什么我们是超越味觉的首选。

供应商旗帜形象


关于食物成分的文章
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食材新闻

COVID-19更新

2021年2月5日—在全球COVID-19大流行期间,food配料第一致力于为读者提供所有最新和最相关的行业更新。访问这个新闻动态为…阅读更多

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食材新闻

每周综述:Firmenich承诺到2025年实现碳中和,FMC和诺维信酶解决方案合作

2021年2月5日—在本周的行业新闻中,飞门ich公布了到2025年实现碳中和的新目标,而宜瑞安被《财富》杂志评为全球最受赞赏的公司之一……阅读更多

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食材新闻

自然趋势:柑橘、浆果和肉类替代品口味在COVID-19压力下蓬勃发展

2021年1月13日—配料天然的主要趋势变得更加明显,因为COVID-19健康危机促使消费者选择更天然的口味——与……阅读更多

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食材新闻

2020年回顾:2019冠状病毒病的动荡时期,细胞肉的突破和植物性NPD的扩张

2020年12月23日—2020年是与众不同的一年。2019冠状病毒病及其对餐饮行业的影响占据了新闻头条。以植物为基础的行业继续随着无肉趋势而发展……阅读更多

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食材新闻

亨利桥聚焦日本料理,冒险菜肴和素食NPD

2020年12月21日—总部位于英国的配料分销商Henley Bridge公布了其2021年的食品趋势预测。随着餐饮行业展望2021年,日本料理将成为……阅读更多




关于食品配料世界的文章
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食材的世界

观点优势:甜蜜的NPD机会

2019年2月19日——主要供应商提出了必威彩票平台ty22点tv他们对甜食趋势的看法。2019年的发展趋势是什么?我们可以期待看到什么?

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食材的世界

从顶部俯瞰:斯蒂芬妮·萨洛德,菲尔梅尼奇

2018年6月22日消息——世界上最大的私人香料和香精公司Firmenich推出了其天然和清洁标签平台。通过这个新平台,Firmenich将把它的科学运用到工作中,使用软提取技术,无溶剂和二氧化碳提取,创造高强度的味道轮廓。

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食材的世界

NPD 2018:一个水晶球

2018年1月2日—主要供应商提出了他们必威彩票平台ty22点tv对2018年及以后需要关注的趋势的看法。清洁标签的强劲增长终于达到顶峰了吗?

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食材的世界

着眼于原料的突破性创新

2017年9月14日—Julien Firmenich,香料和香精巨头Firmenich新任配料副总裁,谈论战略,研发和创新。

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食材的世界

Firmenich的策略:超越味觉

2016年12月1日—随着客户希望将自己与竞争对手区分开来,并试图吸引一个非常有活力的消费群体,他们越来越多地受益于像Firmenich这样的合作伙伴,以提供增值服务。




播客
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Firmenich开发清洁标签平台

2018年6月11日消息——Firmenich推出了其天然和清洁标签平台。在公司最近收购了有机认证香料的先驱Natural flavour之后,新平台的创建正值Firmenich积极致力于满足消费者对更自然和透明的食品和饮料体验的期望。Stephanie Salord被任命为清洁标签高级总监,清洁标签平台使Firmenich能够满足消费者对可追溯性的期望,但它也将超越客户的标签要求。FoodIngredientsFirst与斯蒂芬妮·萨洛德就该项目的启动进行了交谈。

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每周播客:嘉吉出售第一批非转基因成分

2016年10月12日—卡吉尔l是转基因作物的热心支持者,该公司将出售其第一批经过验证不含转基因成分的食品原料。在食品制造商和公众都希望嘉吉和其他供应商提供不含转基因成分的食材必威彩票平台ty22点tv之际,全球最大的食品供应商之一做出了这一举动。三种带有非转基因批准印章的成分是蔗糖、高油分葵花籽油和赤藓糖醇。