Bühler技术使挪威咖啡工厂的二氧化碳排放量减少了85%

2021年3月23日—挪威咖啡生产商Joh。Johannson Kaffe拥有Bühler的技术建造了“第一个超低二氧化碳覆盖咖啡加工厂”。

在挪威的前面的新工厂比传统的咖啡生产设施，节约能源和成本减少了85％的二氧化碳。

Bühler报告了对超低排放咖啡加工厂的需求日益增加，因为公司和各国政府进一步推动，以变得更加可持续。

能量友好型工厂可以作为其他生产咖啡生产商的典范，建议丹尼尔·埃吉，商业单位巧克力和咖啡馆在Bühler。

他称该工厂目前的运作是“所有工业咖啡生产商的标志”。

Bühler提供整个加工技术：从绿色咖啡摄入量清洁，混合，烤，研磨。该公司还提供了植物自动化。

烘焙过程中减少
能量密集的烘焙过程占这种咖啡加工厂总能耗的70％以上。

“在烘焙过程中，我们的解决方案允许节能约50％，直接转化为降低的生产成本，”埃及说。

焙烤过程中的热量通过热交换器回收，将水加热到100摄氏度。然后它被送到一个能量中心的蓄电池箱。

以这种方式储存的大部分能量会被重复使用，用于烘焙过程和预热咖啡豆。

捕获能量
进来的冷空气也以这种方式被加热。此外，计划中的工厂拥有最现代化的再生热氧化(RTO)焙烧系统排放控制系统之一。

这一过程通过燃烧有机物质来使工厂的废气无害。

存储在蓄能器罐中的多余能量用于加热办公室和实验室或建筑物中的其他目的。

工厂所需的电力总余量由巨大的光伏太阳能电池覆盖。

点击放大与传统的咖啡生产设施相比，饲养场的植物减少了85％的二氧化碳(来源:乔。约翰森Kaffe)。通过自动矫正咖啡加工厂的心脏烘烤，负责极低排放的生产是其绿色咖啡预热装置的无高高级基础。

在约翰。Johannson Kaffe，Bühler与新的能源回收系统以及节能排放控制系统合并。

InfinityRoast的自动校正控制系统不断调节输入到烘焙室的能量，以确保风味按照Joh的要求发展。约翰森Kaffe的规范。

“Bühler表明他们可以为我们所有复杂的要求提供解决方案，并保持咖啡的味道。这就是为什么我们用它们实施项目作为一个全方位服务提供商，“Bengt Ove Bitnes Hagen说。

绿色梦想
乔。2017年6月，约翰森咖啡公司将其新咖啡加工厂的建设合同授予Bühler公司。

其目标是在高生产率下实现最低的温室气体排放，并保持产品风味一致。

今天，新工厂已经运行了大约十个月，预计很快将以三班倒的方式满负荷生产。

最大容量，该工厂每年将产生12,000吨咖啡。

走向可持续发展的世界
本月早些时候Bühler's数字综合米厂在瑞士米饭米勒里萨里亚小酒馆进入最后阶段。“智能”生产设置被誉为“重大飞跃”，以满足优质稻米需求。

布勒公司最近还形成与Vyncke的战略合作伙伴关系是提供低碳排放的食品工厂，目标是在某些业务中实现完全碳中和或减少70%的排放。

米西·格林编辑

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