基线轮廓加大谢伊生产糖果和面包店第一个非洲植物

2020——08年9月Bunge洛德Croklaan(基线轮廓)已经正式推出了首款谢伊加工厂在非洲,挂钩,成为全球最大的大陆。位于加纳特马,新设备是一个完全自动化的溶剂分馏装置处理本地生乳木果制成的收集和非洲酪脂树果。除了这个,公司正积极与当地破碎机发展伙伴关系,进而增加了当地妇女的整体收益的合作组织。

“谢伊材料可用于许多食品和非食品应用。在食品,它主要用于糖果、烘焙行业。最常见的使用是在可可脂等价物(cbe)用于巧克力产品。但它也表现良好在面包店产品像松饼和蛋糕。其他应用程序是化妆品和冰淇淋,例如,“供应链及交易主管汉斯Omvlee博士基线轮廓,告诉FoodIngredientsFirst。

“谢伊是植物油有非常相似的可可脂的脂肪成分。非常适合与其他植物脂肪和油混合棕榈和可可黄油和许多功能性质,可用于不同的食品应用程序。”

谢伊也承认,当地人亲切地“生命之树”,带动了对乳木果的CAGR为6.27%的需求价值和体积的7.9%,直到2024年,根据基线轮廓。

“我们无法提供你具体的容量数字,但是我们可以分享我们在加纳目前雇佣73名员工。另外14个员工位于布基纳法索。大多数的员工,包括管理、在我们加纳设施有经验和熟练的加纳人,“Omvlee言论。

可持续谢伊
谢伊是野生作物生长在非洲的一个区域被称为“谢伊带。“谢伊带跨越许多国家和每个供应链步骤——从螺母到最终产品——这使得它独特的都有自己的特点,“Omvlee解释道。

因为非洲酪脂树果是野生收获作物,而不是一个农场或plantation-grown作物,没有全球公认的可持续性谢伊的认证。“符合我们的整体承诺向负责采购,我们采取了几项措施来证明谢伊供应链与全球公认的可持续发展标准,“Omvlee笔记。

2011年,基线轮廓要求雨林联盟(RFA)审计其谢伊供应链在西非基于可持续农业网络(SAN)标准评估环境、社会和经济方面。

“RFA报告得出的结论是,没有可持续性热点确定在我们的供应链,包括建议的领域将受益于未来的关注。这些建议的实施。2014年,RFA进行后续审计,承认,从2011年的建议是积极落实,没有确定可持续发展的热点地区,”突出了Omvlee。

加纳特马的新基线轮廓谢伊加工厂,。与国际可持续发展合作碳认证体系(ISCC)基线轮廓发达谢伊的野生作物认证。“2015年,我们的谢伊供应链是第一个在该行业成功地根据ISCC审计。认证机构SGS进行了现场审计在西非和得出结论,所有可持续和可追踪的标准被满足,“Omvlee说。

基线轮廓也创建了一个“谢伊仪表板”,一个在线平台,提供信息的可追溯性谢伊和进步在发展一个可持续的谢伊供应链。“我们源100%的非洲酪脂树果可追溯到国家层面,它是我们的目标范围进一步扩展到100%起源于非洲酪脂树果在地区层面。更多细节的可追溯性谢伊采购在这个指示板,可以找到“Omvlee细节。

由于气候变化影响的社区生计草原生态区域,基线轮廓进一步使得承诺朝着重新造林和帮助援助谢伊公用场地修复项目,同时投资于节能炉灶谢伊的社区。

在生命成长
新工厂的开幕正值特种油脂供应商推出的“生命成长”活动,经营目标的弹性和可持续谢伊供应链整个非洲。

基线轮廓的竞选三年前成立的目的让shea-collecting女性,创造社会经济价值在他们的社区和保护和再生谢伊在该地区的景观。一千六百万名妇女在非洲生活在农村社区和他们的家庭依靠谢伊行业在经济上支持他们的家庭和他们的社区做出贡献。

作为一个全球谢伊联盟的创始成员之一,基线轮廓直接从母系合作社来源。该公司旨在支持女性谢伊收藏家在其供应链主要程序,提高妇女的安全和改善他们的身体健康。

“这也包括在淡季另类投资创收活动的妇女在当地社区获得一个更加稳定和多样化的收入,“Omvlee指出。“2016年,基线轮廓在加纳参加了一个仓库项目建设和当地妇女捐赠一个仓库。这个仓库是用来存储内核,让女性可能每公斤出售大量和挣更多的钱。”

“仓库的干燥的储存条件也会带来更好的坚果和仓库的质量可以通过租赁获得额外的收入来存储其他农作物淡季,”他补充道。

谢伊表现良好在面包店的产品像松饼和蛋糕。基线轮廓也导致项目旨在增加的价值和质量收集到的作物,如与当地压榨厂建设仓库和发展伙伴关系,进而增加了妇女的经济利益合作组。

全球谢伊联盟一起,基线轮廓了为期三年的培训项目开发女性领导的质量和产量,增加非洲酪脂树果。“基线轮廓也支持培训业务发展和良好农业规范大约3000名妇女通过其合作伙伴之一,在贝宁Fludor贝宁、“Omvlee说。

此外,基线轮廓基金儿童教育项目,比如在加纳北部的一所学校的建设和经济上支持SOS儿童在布基纳法索的村庄。

“谢伊收藏家基线轮廓还提供了工具来减轻任何物理应变在谢伊螺母收集,谢伊辊工具,“Omvlee指出。

消费者经常看品牌故事平台,不仅重口味和质量证书,但是公司的可持续发展和人类权利的努力。这是市场洞察了英诺华在其2020年十大趋势”讲故事:赢得”。

作者本杰明•费雷尔

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