苦涩的产量:2018年欧洲干旱影响主要食糖生产商

2019年1月18日讯/生物谷bioon /——受北欧干旱影响，2018年食糖产量下降，市场环境受到影响，欧洲大陆最大的食糖生产商报告该领域出现重大亏损。收入下降之际，正值制糖业正在分析如何缓解气候变化的影响，以应对极端天气事件对作物构成的威胁。必威体稳 11yb丶cn

欧洲三大主要糖业生产商都在糖业领域出现亏损，并将去年夏天的干旱列为主要原因。随着气候变化的持续发生，人们越来越担心2018/19年糖运动中出现的极端天气事件可能会再次发生。必威体稳 11yb丶cn去年异常炎热的夏天确实引起了人们的担忧，即这类事件将变得更加频繁，需要农业创新来应对。必威体稳 11yb丶cn

总部位于德国的Südzucker AG是最近报告糖业亏损的公司之一。Südzucker报告称，食糖收入下降，并预计2018/19全年预测食糖部门“收入大幅下降”。Südzucker的竞争对手Nordzucker也遭遇了类似的情况，该公司报告称，在一个极度干燥的夏季，甜菜和糖的产量低于平均水平之后，2018/19年的制糖活动以令人失望的结局结束。

在2018/19财年的前三个季度(2018年3月1日至2018年11月30日)，Südzucker的综合集团收入略有下降，为51.92亿欧元(59.14亿美元)。去年，该公司报告了53.02亿欧元(60.42亿美元)。

据该公司称，糖和CropEnergies部门的收入明显下降，而特殊产品部门的收入大幅上升，水果部门的收入与去年大致相同。

正如预期的那样，合并后的集团经营业绩大幅下降至1.16亿欧元(1.32亿美元)，而前一年为3.84亿欧元(4.37亿美元)。Südzucker指出，截至第三季度，糖部门的亏损主要是导致这一下降的原因。

由于销售收入大幅下降，糖业部门的收入下降至20.6亿欧元，而前一年为23.49亿欧元。尽管由于干旱导致收成减少，第三季度的出口量低于去年，但在整个报告期内，总体出口量仍显著高于去年。然而，这并不能抵消销售收入的下降。

去年夏天，几个欧洲国家遭遇干旱和异常高温，进而影响了多种作物的产量。的欧盟和东欧许多地区的干旱对小麦、玉米和大麦作物造成了严重损害糖也受到了影响。

荷兰马铃薯淀粉生产商在这个季节，Avebe的收成大大低于往常由于干旱和高温打击了整个欧洲的土豆产量，这将导致土豆产品的供应下降。由于作物受到干旱的严重影响，欧洲小麦产量也受到了重大打击这导致成交量低于往常。根据利马格兰Céréales Ingrédients (LCI) 2018年9月对小麦作物的市场回顾，小麦的质量也受到了影响。

干旱对糖的影响
“去年，销售收入在上半年有所增长，但自2017年10月以来大幅下降。正如预期的那样，2018年10月，销售收入再次下降。自第三季度以来，2018年收成疲软也拖累了业绩增长。因此，2018/19财年前九个月的经营业绩下降至8300万欧元(上一年:1.5亿欧元)，”Südzucker表示。

Südzucker集团大部分种植区的严重夏季干旱反映在甜菜产量低于平均水平。但是，预期含糖量高于近年来的平均水平。由于整体产量减少，平均加工活动持续时间为113天(前一年为133天)，将比去年短。最后一批工厂将在2月初完成加工。

Südzucker预计将从2960万吨(前一年:3600万吨)甜菜产量增加到470万吨(前一年:570万吨)。

Südzucker确认了2018/19年全年的预测，表示合并后的集团经营业绩预计在2500万欧元(2840万美元)至1.25亿欧元(1.42亿美元)之间，再次表示“业绩下降主要归因于食糖部门的预期亏损。”

2018年北欧干旱也严重影响了法国糖、淀粉和生物乙醇制造商Tereos的甜菜糖产量。

“去年夏天天气很暖和。这对甜菜糖的产量产生了影响，从这方面来看，产量比前一年要低，”Tereos公司糖和甜味剂解决方案产品管理主管纪尧姆·普朗克告诉food配料网。“在这场战役中，我们在生产和消费之间实际上达到了收支平衡。”

然而，普朗克强调，减少应该放在背景下看，因为第一个竞选职位配额的收益也非常好。你可以阅读更多对普朗克的深度采访在这里．

Planque还解释了Tereos多年来如何使用施肥过程。“施肥作为一种可持续的农业方法，限制了地下水抽取水。甜菜含有75%的水。我们在生产过程中使用这些水来去除甜菜上的土壤，剩下的是种植者之后可以使用的东西，”他解释道。“有趣的是，在甜菜中你还能得到一些矿物质，所以这种水富含这些矿物质，比如氮和磷。这就是他们用来灌溉和施肥作物的东西，”他补充说。

Nordzucker第三季度:销售和收益显著下降
与此同时，在2018/19财年的前九个月，Nordzucker集团的盈利如预期的那样大幅下降。

截至本财年前九个月，Nordzucker的收入为10.56亿欧元(12.03亿美元)，比去年同期(12.84亿欧元)下降了18%。同期利润也从去年的1.435亿欧元(1.634亿美元)大幅下降至1710万欧元(1940万美元)。

低糖价格和销量略有下降是盈利趋势的主要原因。该公司表示，全球市场食糖价格下跌是由于严重的生产过剩，尤其是在印度和泰国。食糖价格目前处于约10年来的最低水平。

“自食糖配额制度结束以来，欧盟内部的市场状况也以生产过剩为特征。因此，这里的糖价也大幅下降，目前比前一年低了35%左右。由于2018/19作物年的干旱，欧盟的产量略有下降，”Nordzucker说。

尽管如此，Nordzucker AG首席执行官Lars Gorissen博士证实:“我们将以稳定、盈利和有竞争力的方式将Nordzucker定位在新的、更不稳定的环境中。为了实现这一目标，我们将继续降低成本，调整结构。我们正专注于制糖，并看到这项业务的长期盈利前景。”

在2018/19年的活动中，Nordzucker的13家工厂共加工了约1400万吨甜菜，而前一年的活动为1700万吨。丹麦的Nykøbing将很快成为最后一个完成加工的工厂。这项运动平均持续了102天。今年，有机甜菜在三个工厂被加工成有机糖;德国的Schladen，立陶宛的Nykøbing和Kedainiai。

该公司表示，由于持续干旱，总的来说，糖产量平均比去年低了10%到15%。甜菜一贯的高含糖量无法抵消体积的下降。然而，存在着重大的区域差异，从非常低的产量到最高的产量，主要是在保证供水的地方实现的。Nordzucker指出，连续两年，甜菜表明它可以应对极端天气条件。

“我们的工厂运行非常顺利，没有任何技术问题，”首席运营官Axel Aumüller强调说。“我们在工厂里加工非常甜但相当小的甜菜。把高含糖量去掉是一个很大的挑战。但这非常成功。”

盖纳·塞尔比著

联络我们的编辑团队，请电邮至editorial@cnsmedia.com