特别报道:清洁标签补充趋势在美国和欧洲

2016年3月29日- - - - - -“清洁标签”这些天是爆炸的趋势。但当谈到补充剂是什么意思?没有明显的限制性的定义,创建了一个空间,每个膳食补充剂提供者可以自由地把这一项扭曲自己。

根据Capsugel高级营销经理的美洲地区,小姐阴暗的,术语“自然”和“清洁标签”已经被互换了一段时间。一般来说,消费者在意思是类似这些术语和定义成分的纯度。“很非晶态和混乱,”她说FoodIngredientsFirst。

“在Capsugel,我们保证的具体事实,面筋的胶囊都是免费的,糖,过敏原,人工着色剂、淀粉、防腐剂,”她说,“目前,还一个进化”分离的方式“的定义自然与清洁标签。”

阴暗的保持健康和营养产业及其监管机构排序问题指定清晰定义来区分这两个术语。阴暗的州清洁标签运动已从一个崭露头角的趋势:“这场运动在美国作为一个整体,已经被两个重要特征的需求增加:non-GMO-certified补充剂和素食的补充剂,”她说。

凯瑟琳•莱曼Capsugel EMEA的高级营销经理告诉FoodIngredientFirst两个关键因素推动了清洁标签食品补充剂的趋势在欧洲,特别是:“首先,消费者越来越关心他们的食物和密切关注的内容他们的食物从哪里来的安全和质量,”莱曼解释说,“千禧一代关注更大的透明度对于确保他们购买的公司值得信赖的原料采购和可持续性。”

“第二个司机清洁标签食品补充剂监管机构要求更改食品补充剂标签。在2014年,欧盟制定的食品信息消费者监管(FIC),这就需要行业提供更清晰、更全面的食品标签,包括食品补充剂,”莱曼。

美洲
根据英诺华市场洞察力,补充与清洁标签声称已经启动跟踪相结合的复合年增长率14%,从2009年到2013年的三个关键市场美洲:美国、巴西和墨西哥。

更确切地说在这些市场,补充的数量激增,携带一个或多个清洁标签声明如下:
•巴西——上升了125%,从2010年的16%到2014年的36%。
•墨西哥——上升了110%,从2010年的10%到2014年的21%。
•美国——上升了28%,从2010年的46%到2014年的59%。

罗沃利也认为,非转基因工程作为一个重要力量的崛起在北美,弹射器为非转基因产品销售,包括补充剂。“那么现在,没有国家法律强制性转基因标签在美国,”她说。

Capsugel报道,非转基因Project-verified销售产品,包括膳食补充剂,在2012年达到30亿美元(自2011年以来增长108%);到2014年,销售额超过70亿美元。

素食补充剂也拿起蒸汽的需求在过去几年中保持清洁标签运动的主要动力,这是明显的购买38%的补充用户报告了2013年,相比2011年的35%。因此,素食主义者声称出现在35%的清洁标签补充剂在美国。

欧洲的影响
“监管机构要求改变食品补充剂标签,”莱曼说。“在2014年,欧盟制定的食品信息消费者监管(FIC),这就需要行业提供更清晰、更全面的食品标签,包括食品补充剂。“因此,保健品行业迅速回应消费者需求和满足这些标签条例。

Capsugel满足清洁标签需要维持高质量的素食胶囊的组合解决偏爱“摆脱”过敏原,防腐剂,人工色素,谷蛋白。在积极的属性方面,他们的素食胶囊组合还包括非转基因、犹太和清真认证和素食者协会认证。

莱曼认为,有两个首要的主题,帮助定义清洁标签偏好:”成分,消费者不想找到一个产品;这包括声称“摆脱”防腐剂等过敏原,谷蛋白和所有的积极的属性,消费者想找到在产品标签上包括“素食主义者”,“素食主义者”,“自然”和“有机”,她的状态。

监控消费者需求
Capsugel声称世界上广泛的和最大的食品补充剂的素食胶囊组合。尽管Capsugel不直接市场消费者,他们认为监测消费趋势是快速变化的适应我们的提供的关键市场。

“一方面,我们密切关注客户的反馈,生产和销售食品
补充剂。此外,我们进行有针对性的市场调研,了解消费者的认知和偏好关于剂型,”莱曼说,

例如,2015年10月,Capsugel宣布,他们开发出一种技术,使素食主义者,耐酸DRcaps硬胶囊为液体填装应用程序适当。结果,客户能够带来的好处DRcaps胶囊——包括抵抗胃酸和品味/ odor-masking -液态食品补充剂。

莱曼补充道:“此外,2015年3月,我们投资了超过2500万美元来增加生产能力,进一步增强我们的素食胶囊质量。这项投资启用新的生产线和技术升级的四个我们的全球设施,与特定的关注加大生产我们的溢价Vcaps +素食胶囊。”

指挥一个价格溢价
英诺华市场见解指出,在美国,清洁标签补充剂命令平均价格溢价了15%了没有任何清洁标签要求。

在欧洲,价格溢价是26%,相比之下。平均价格是49.80美元每100清洁标签补充剂相比43.20美元每100 non-clean标签补充剂。

尽管许多欧洲市场经济挑战,千禧一代的消费者愿意花更多的清洁标签食品补充剂。2015年,34岁以下的土壤协会发表的研究表明,消费者是最愿意花更多的有机产品与其他年龄人口。新的食品补充剂产品的价格溢价中引入欧洲高26%的清洁标签产品与non-clean标签产品,根据2014年英诺华市场洞察报告。

由伊丽莎白Kenward

NutritionInsight将举办研讨会资格“益生菌:创新剂型2016解决方案市场和超越”4月13日。报名这里!

我们的编辑团队请邮件联系我们editorial@cnsmedia.com