研究人员对英国越来越多的节食趋势和饮食失调发出了警告

2022年7月21日——英国试图减肥的儿童数量正在上升，但科学家警告说，已经保持健康体重且也在节食的儿童数量增加了三倍。

牛津大学的一项研究和食品基金会的一份报告揭示了英国和英国儿童营养不良的原因。结果显示，儿童正在努力减肥，但与此同时，超重和儿童肥胖率正在上升。

NutritionInsight就这些发现的意义与英国营养基金会和糖盐行动的研究人员进行了交谈。

“我们不知道为什么这些孩子会发生这种情况，是由于环境或父母的影响，还是由于医疗条件或监督或监控，”牛津大学的合著者兼研究员梅丽莎·利特尔(Melissa Little)说。

在评论这些发现时，英国营养基金会的营养经理安妮特·克里登博士说:“儿童肥胖和超重对儿童及其家庭来说是重大的健康问题，对儿童的身心健康有严重影响，这种影响可能会持续到成年。”

“超重的儿童更有可能成为超重/肥胖的成年人，他们患疾病的风险也更大2型糖尿病而且心血管病在以后的生活中。”

孩子的节食习惯?英国的孩子们正在尝试减肥，但他们中越来越多的人已经达到了健康的体重。
牛津大学的研究使用了英国健康调查(HSE) 1997年至2016年的调查结果，包括34235名8-17岁儿童的回复。研究发现，在这段时间内，这些年龄段的节食儿童数量从21.4%增加到26.5%。

研究进一步表明，这种增长在年龄较大的儿童、亚洲儿童、男孩和低收入家庭的所有类别中最为明显。

利特尔说:“很明显，年轻人尝试减肥的人数正在上升。”“大多数减肥行为发生在体重高于健康水平的儿童身上。这是积极的，因为这意味着保持健康体重的重要性的信息正在传递。”

“我们需要更多的服务为希望减肥的超重和肥胖儿童提供支持，以便在安全和支持性的环境中实现这一目标。”

健康的孩子也在节食
该研究还发现，从2012年开始，已经处于健康体重并正在努力减肥的儿童数量持续增加。研究进一步揭示，这种增长与收入的增长是同步的饮食失调健康体重的孩子也会暴露在这种环境中营养不良的影响如发育不良．

牛津大学和苏丹Zainal Abidin大学的研究员Aryati Ahmad博士说:“孩子们似乎很重视自己的体重和健康，这是积极的。”“但是，必须谨慎对待，并提供充分的监督和监测。我们需要传递适当的体重信息，以避免儿童出现任何不适当的体重控制行为。”

克里登解释说:“以前的研究表明，年轻人对体重的误解和节食减肥的想法在增加，社会和媒体的压力可能是造成这种情况的原因。”“这强调了向年轻人及其家庭传达有关体重的适当健康信息的重要性。”

正如作者强调的那样，值得关注的是，减肥的努力并没有与增加提供体重管理服务相匹配，以支持这一目标。

英国儿童面临四面八方的营养不良阿亚提·艾哈迈德博士说，孩子们认真对待自己的健康和体重是件好事，但他强调，这样做应该谨慎，并有监督。
食品基金会的报告这表明，尽管人们越来越努力减肥，儿童肥胖率从2019年到2020年增长了50%。调查显示，英格兰14.4%的一年级儿童和苏格兰15.5%的一年级儿童被认为肥胖。