超过一半的英国人吃肉“几乎每顿饭,”旗帜阔恩

2021年1月18日——可持续蛋白生产商阔恩显示,17%的英国消费者不记得上次他们吃了一顿饭,没有肉类,根据一个全国性的民意调查。

还有54%的消费者承认,他们吃肉”几乎每顿饭”,而只有20%的积极尝试植物菜合并到他们的饮食。

然而,证据的调查也表明,时间和口味可能会改变随着工业生产更方便和吸引人的肉类替代品。

百分之六十的受访者希望减少肉类消费,51%的人想提高他们的健康和环境原因为37%。

“我们在关键时刻为我们的星球。这就是为什么让它简单,美味和健康对每个人来说都减少肉类消费从未如此重要,“说马可·Bertacca阔恩公司的首席执行官。

周日烤仍然是一个主流的传统在英国,有60%的受访者说他们渴望减少肉类消费。使可持续发展的实现
这铃声与更广泛的运动更加矫枉过正的选择。百分之八十六的英国人说他们愿意做更多的工作来帮助地球在他们的日常生活,但只有36%的受访者目前意识到减少肉类会帮助他们这么做。

“我们的研究显示相当有多少食欲。碳排放的储蓄交换牛肉切碎阔恩只是一顿饭的肉Spag波尔仅3.26公斤二氧化碳排放,”他解释道。

研究还发现,三分之一的英国肉食者希望他们更可持续的在他们的生活中,也还有25%的难过的碳排放的食肉习惯。

具有挑战性的肉类的文化
一些障碍阻止英国消费者减少肉,据调查。百分之十七的受访者表示他们会真的想念的味道和多汁肉和第三个声称他们爱肉的味道永远无法抗拒。

还有文化因素在起作用,与传统的周日烧烤还是英国消费者的一大因素烹饪牛肉,鸡肉,羊肉或猪肉烤每个周末。

20%的受访者,培根的诱人香味会放弃肉类证明所有太多,另有20%的人说他们不知道足够的无肉食谱工作。

百分之十四的人表示会太多的麻烦,避免肉,和7%的受访者约会承诺吃肉,觉得他们因此不能减少。

编辑小姐绿色

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