豌豆蛋白脆打60%健康的市场

2017年2月28日——PGP国际已经启动了一个新的60%的蛋白质的食品制造商将提供蛋白质市场,提供优势,体重管理和清洁吃饭是在高需求。

豌豆蛋白薯片,这可能被纳入各种各样的产品,包括谷物、小吃店,能量食品和糖果,一直使用PGP国际开发的最新先进的挤压技术,保证了60%的薯片含有高水平的蛋白质,同时保持己烷,毒害神经的石油化工溶剂。

在同FoodIngredientsFirst,彼得已经挤塑产品副总裁说:“我们看到大多数潜在的对该产品的格兰诺拉麦片,麦片酒吧和集群。实现适当的结构属性随着蛋白质含量的增加是最大的挑战在使用这种类型的挤压技术。”

有其他创新来自于这种发展吗?“更高的蛋白质含量以及有机版本,”他说。

豌豆蛋白薯片有一个巨大的各种各样的健康益处;他们无谷蛋白,100%的素食主义者,犹太,容易被人体消化减少肿胀。另外,他们低过敏性,适合那些不能容忍动物性蛋白质或大豆。豌豆蛋白也被临床调查,证明提高饱腹感在两餐之间由于方式刺激肠道分泌的多肽信号中枢神经系统应该减少食物摄入量。这使得它们体重管理的优秀成分的食物。不仅如此,但他们高BCAAs(支链氨基酸),帮助保持身体在生长状态,是在高需求与举重和健身爱好者。

与健康、健身和健康目前消费需求推动,PGP国际自然,非转基因豌豆蛋白质薯片制造商的成本效益的成分清洁标签食品。他们可以用于冷板和烤酒吧,纳入集群,或者只是增加了谷物和麦片。高蛋白,也能影响使他们一个优秀的能源和营养成分的食物,而他们光确保他们足够的味道融入糖果和甜点。

PGP国际,沛富成分的一个部门,专门从事专业生产面粉混合,挤压植物蛋白质。致力于推进技术在他们的部门是什么使他们产生60%的豌豆蛋白脆与大豆和大米蛋白薯片。然而,复杂的健康益处和多功能性豌豆蛋白质薯片这使得他们如此受欢迎的和令人印象深刻的产品在一个拥挤的和高度竞争的食品市场。

由伊丽莎白Kenward

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