2018年审查:前20名故事
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2021年12月
2020年已经没有其他一年。当我们转向2021年的承诺时,FoodentientsFirst焕发回顾过去一年的前20个成分亮点。从Covid-19的早期的初期,互联网争夺来应对,以植物为基础的NPD - 2020的演变被标有一些重要的行业故事....查看更多
在德国纽伦堡举行,Biofach 2020(2月12日至15日)吸引了众多制造商,贸易商和行业利益相关者积极参与蓬勃发展的有机产品。节目的主要主题包括新型植物的食品和饮料品种,“未来的”有机育种实践,以生态的采购和紧急英雄成分。
上周,在德国科隆举办的ISM和Prosweets 2020(2月2日至5日)上,成千上万的行业专业人士看到了丰富多彩的糖果和零食。主要的主题包括健康的原料和自然的成分,而不同的风味组合和原料混合也被优先考虑。与此同时,品牌叙事的重要性与日俱增……查看更多
2019年12月
培养的肉类,基于植物的创新和替代蛋白质是在2019年整个运行的主要主题。全球消费者越来越意识到他们消耗的食物和饮料的健康和环境影响。基于工厂的创新已经看到了一年中的丰富,作为雀巢和贾维奇等行业巨头,较小的初创公司......查看更多