公共卫生当局、卫生专业人员、食品和饮料行业以及许多消费者都有他们的担忧……这个问题不能再被糖衣包裹了……我们现代生活方式的许多方面，正在导致全球健康不佳的流行。其中一个非常重要的成分就是糖——许多国家的成人和儿童摄入太多了。我们需要大幅减少糖的摄入量。本文探讨了这些担忧背后的因素，以及可以提供额外健康益处的减糖选择。
公司详细信息
Oostelijke Havendijk 15
Roosendaal
4704年拉
荷兰
电话:+31 165 582 500
活跃的类别
Sensus是全球领先的菊苣根纤维供应商，总部位于荷兰。这种益生元纤维有助于健康的微生物群，是一种有效的脂肪和糖的替代品。为了能够在国际上为您服务，我们在北美、美国新泽西州和亚太地区在马来西亚吉隆坡设有区域销售办事处。我们忠诚的专家团队积极帮助您开发新产品。我们拥有广泛的商业合作伙伴网络，专门销售和分销高附加值的食品配料，覆盖全球超过45个国家。
Sensus是Royal Cosun的一部分。这个全球农产工业合作社成立于1899年，是天然食品配料的国际开发商、制造商和供应商。Royal Cosun旗下的其他公司有Aviko、Cosun Beet Company、Duynie Group和SVZ。Cosun创新中心为Sensus提供所有食品和饮料的研发专业知识。
我们的灵感来自菊粉，这个灵感是我们创造美味健康产品的动力。
菊苣菊粉是一种功能性食品成分，可以替代糖和脂肪，改善口感和口感。它还可以丰富食物的纤维含量，促进消化健康。此外，它还有一种益生元效应，刺激结肠中有益细菌的产生。菊苣菊粉被国际益生菌和益生元科学协会(ISAPP)认定为唯一的植物性益生元。
Frutafit®菊粉和果糖®低聚果糖是植物性的，益生元，可溶性膳食纤维，具有纹理特性和提供额外健康益处的美味。这些原料目前被应用于许多领域，包括乳制品、烘焙、谷物和谷物棒、婴儿营养、饮料、糖果、冰淇淋、咸味和保健营养。
根据ISO 19657:2017指南，Sensus菊苣菊粉和低聚果糖的全系列产品符合天然标准。菊苣根纤维是目前唯一被ISO认证为天然的膳食纤维。
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2022年9月14日—随着COVID-19加速了消费者对免疫的认识，行业创新以满足各种形式和成分的需求，导致了多样化的免疫导向产品和成分，如……阅读更多
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2022年8月17日—行业标志显示，在典型的2000卡路里饮食中，达到每日推荐的纤维摄入量可能是一项挑战。然而，这是一个机会，该行业可以利用现有的消费者缺口……阅读更多
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2022年8月4日—尽管摄入的补充剂类型不同，摄入大量纤维的人体内微生物群的变化最小。这是根据美国杜克大学最近的一项研究得出的结论。阅读更多
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2022年4月26日—随着维他食品的到来，各公司正在加紧推出从免疫到益生菌和运动营养等一系列产品，同时展示大麻二酚(CBD)和婴儿营养领域的发展。
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2022年4月13日—随着消费者对多功能和平衡食谱的要求越来越高，减糖趋势已经演变。FoodIngredientsFirst与来自Alland & Robert的行业专家交谈……阅读更多
2017年12月18日—Sensus在减糖方面有着强大的传统，并在2017年的FiE上展示了该领域的解决方案和概念。马修·德·鲁德说:“我们一直在做的是，通过提取菊粉和低聚果糖来减少糖分，吃更健康的食物，这是甜的。”该公司现在发现，市场、消费者、生产商和政府都更加意识到糖的减少，所以很多人似乎都参与了这个故事。然而，人们往往忘记了糖不仅仅是甜味，它在食物中还有更多的属性，德·鲁德指出。
2013年12月12日消息——Sensus与Suiker Unie和CFTC合作开发了一种味觉模型。计算机模型可以确定酸奶中甜叶菊、糖和菊粉的理想组合。糖可以(部分)用甜叶菊代替，而不影响产品的甜度，也没有甜叶菊典型的回味。Sensus的创新经理马修·德·鲁德(Matthew de Roode)说:“甜菊糖典型的甘草回味一直是成功引进乳制品的一大障碍。”“我们已经知道菊粉可以掩盖甜叶菊的余味。但除了味道，如果用甜叶菊代替糖，甜度和其他产品特性也很重要。每个产品应用程序都需要自己的特定方法。我们决定采用一种整体的方法，同时优化所有的属性。”
2013年9月2日—Sensus的Scott Turowski讨论菊粉在降糖中的新机会。
