——Sweegen透露,2023年5月5日,它的高度受欢迎的“甜蜜的蛋白质Ultratia brazzein技术通常被认为是安全的收到了(GRAS)状态的味道和提取制造商…阅读更多

2023年5月03 - - -利用最新的专有的消费者细分研究,奇华顿利用需要个性化的现代生活方式和难忘的幸福体验。该公司将展示其范围……阅读更多

2023年5月03——像所有农艺作物,甜菊糖甙是容易受到天气的破坏。世界上大部分的甜叶菊作物生产在中国,在2022年普遍干旱产量有限。然而,尽管……阅读更多

2023年5月02 - - -诺维信最新的烘焙产品,Novamyl BestBite,将纹理烘焙的最前沿,提供新鲜的显著改善改善货架寿命和降低食物浪费。

2023年4月27日- - -日本啤酒麒麟有望获得澳大利亚维生素制造商布莱克摩尔18.8亿澳元(合12.4亿美元)。布莱克摩尔在亚太地区经营自然健康的业务。麒麟计划……阅读更多

2023年5月02 - - -解决需要自然色解决方案在糖果,Capol Vivapigments线使用微型胶囊将水溶性提取物含有脂肪和干燥的应用程序。专利技术也被用作替代二氧化钛,在它周围保留了碳酸钙的大米蛋白。巴勃罗·艾利赞多,Capol研发主管,解释了Vivapigments也在探索应用程序除了糖果,像鸡肉,类似物。

2023年5月01 - - -健康声明是影响产品开发和消费行为在所有食品类别。消费者越来越多地寻求自然、有机的,最低限度加工食品,对环境更健康,更可持续。看着营养专家和区域主任汤姆·库克谈到趋势在功能食品和补品。

2023年4月26日- - -离开其年度“颜色”的传统,由因Exberry展示三个调色板利用Z一代消费者,他生活和呼吸一切数字。该公司采访了在线有影响力的人,与一个英国研究机构合作开发的颜色概念。Maartje亨德里克斯,因市场发展经理股票问题1中的结果编制食谱的颜色,一个新的激励食品开发者指南。

2023年4月24日——Harbinder Maan,贸易营销和管理副主任说,“杏仁是一号纳入消费者的理想的巧克力棒,”根据最新组织的消费者调查。受访者解释了坚果是自然和允许“允许放纵”巧克力棒。最近组织的营养研究集中在肠道健康和杏仁的好处微生物。

2023年3月31日——Biospringer Lesaffre表现出其酵母蛋白质Springer Proteissimo 101,一个完整的蛋白质,和烟熏酵母成分在今年的款项在伦敦制造事件。业务经理达里尔·史密斯说,自然的流行和清洁标签成分很重要,和高蛋白索赔也是趋势。

2022年11月15日——随着植物性市场的增长,所以做产品!传统乳制品被重塑与植物性成分,和新的创新总是上架的。自然的颜色是一个伟大的比赛对于植物性乳制品的应用程序,然而,仍然有重要的事情要考虑当选择自然色。这个研讨会将给你深入研究如何选择适合您的下一个植物性乳制品项目的自然色。

2022年9月22日- - -全球消费者的担忧正:“健康的”现在是他们最关心的问题。因此,他们的预期正在发生变化,导致他们改变他们的饮食习惯。他们越来越多地转向植物性的产品,这意味着素食者,素食者,半素食主义者正变得越来越普遍。制定有吸引力的产品味道好,质地,和整体外观变得越来越具有挑战性。所以,天然酵母成分如何帮助他们?

2022年1月19日- - -糖果和零食景观是不断变化的。大流行因素,如有不可否认的影响如何,什么,为什么消费者沉浸或治疗自己。趋势是新兴和发展,不断创新。加入英诺华的网络研讨会,我们目前的趋势在2022年将推动创新和深入研究“是什么”和“为什么”背后的发展糖果和零食。

20 2021年10月——健康饮食越来越感兴趣,全球营养食品市场在增长和奶酪是类别日益成为一个健康和营养的食物。虽然奶酪一直作为零食市场已经发展到包括范围广泛的切块即食奶酪产品适合单独消费在家里,在午餐盒里去,包括片、午餐包,下降,迷你部分,形状,棍棒和字符串。制造商面临很多挑战在这些即食奶酪产品的发展和Glanbia爱尔兰了CheddMax帮助制造商交付的味道和功能的消费者需求,而克服这些制造挑战。

2021年10月07 - - -今天,消费者越来越关注食品标签和成分。透明度和理解的成分是成为他们购买的关键因素。清洁标签,因此,他们的期望自然和可持续的成分增加。在这个网络研讨会,卡罗琳Calin、业务开发人员搜寻苏威,解释了天然香兰素是正确答案,以满足清洁标签的挑战。