2023年5月12日——美国公共利益科学中心(CSPI)敦促联邦内阁机构负责出版膳食指南咨询(DGA)之间增加透明度个人委员会……阅读更多

2023年5月10日- - -低碳成分和食物是赢得消费者想要更好的选择为他们的健康和地球的健康。无数的含义,低碳要求涵盖气候,…阅读更多

——Sweegen透露,2023年5月5日,它的高度受欢迎的“甜蜜的蛋白质Ultratia brazzein技术通常被认为是安全的收到了(GRAS)状态的味道和提取制造商…阅读更多

- - - - - - 2023年5月5日,美国与波兰CIECH集团公司签署了一项协议,蒸发盐产品的供应商,以获得直接访问成分,能够提供全方位的专业和蒸发……阅读更多

2023年5月03 - - -利用最新的专有的消费者细分研究,奇华顿利用需要个性化的现代生活方式和难忘的幸福体验。该公司将展示其范围……阅读更多

2023年5月01 - - -健康声明是影响产品开发和消费行为在所有食品类别。消费者越来越多地寻求自然、有机的,最低限度加工食品,对环境更健康,更可持续。看着营养专家和区域主任汤姆·库克谈到趋势在功能食品和补品。

2023年4月26日- - -离开其年度“颜色”的传统,由因Exberry展示三个调色板利用Z一代消费者,他生活和呼吸一切数字。该公司采访了在线有影响力的人,与一个英国研究机构合作开发的颜色概念。Maartje亨德里克斯,因市场发展经理股票问题1中的结果编制食谱的颜色,一个新的激励食品开发者指南。

2023年4月24日——Harbinder Maan,贸易营销和管理副主任说,“杏仁是一号纳入消费者的理想的巧克力棒,”根据最新组织的消费者调查。受访者解释了坚果是自然和允许“允许放纵”巧克力棒。最近组织的营养研究集中在肠道健康和杏仁的好处微生物。

2023年3月31日——Biospringer Lesaffre表现出其酵母蛋白质Springer Proteissimo 101,一个完整的蛋白质,和烟熏酵母成分在今年的款项在伦敦制造事件。业务经理达里尔·史密斯说,自然的流行和清洁标签成分很重要,和高蛋白索赔也是趋势。

2023年3月27日- - - - - -英国藜麦公司提出的成分,包括膨化奎奴亚藜和各种各样的米粒。公司创始人和主任斯蒂芬·琼斯做了一个突破的时候正对欧洲气候藜麦新品种培育。新品种生产高质量的藜麦与白色的大颗粒样品,允许英国藜麦公司作物收获机械。

2023年3月29日——作为消费者希望购买的价值最大化,制造商必须考虑动机,将巩固巧克力产品允许放纵。从新的口味和质感体验到个人幸福和行星健康糖果产品开发能回答消费者需求。在这个演讲,英诺华路安·威廉斯的市场洞察力和巧克力安琪拉博拉讨论如何重新定义糖果产品使用杏仁成分的价值创新和吸引人的方式。巧克力类别和消费数据,鼓舞人心的食谱概念,并告知技巧成分选择和应用说明巧克力产品作为消费者的未来继续浏览的生活方式在不断变化。

2023年2月22日——探索运动营养的发展市场,深入研究蛋白质在性能的重要作用。

2022年12月15日- - -加入食品配料的世界“编辑小姐绿色谁轮的“消费趋势的概述版。“植物性产品的亮点包括不同来源,bioactives从乳清加工溪流和替代肉类中硝酸盐和亚硝酸盐。

2022年10月04 - - -多么甜蜜和纹理应该oat-milk替代?植物牛奶替代品占据杂货店货架房地产比以往任何时候都多。燃料日益增长的消费需求寻找优秀的乳制品的替代品提供原料的最佳组合,味道,和整体健康的好处。加入这个讨论学习的注意事项燕麦牛奶制造市场迅速发展。本课程包括一个演示我们的新的食品创新空间在孵卵所,芝加哥。

2022年9月29日- - - - - -需要高度雅趣平衡减少糖、盐和脂肪或添加纤维、矿物质和维生素,有益健康的产品,同时保持味道鲜美。在这个网络研讨会,艾玛·斯科菲尔德,全球食品科学副主任Mintel Leif家用亚麻平布,全球营销经理在Symrise食品和饮料,揭示味道平衡的机会。参与者将获得的见解如何Symrise味道平衡工具箱支持制造商生产健康产品味道好,导致日常卫生,无处不在。