瓦克化学股份有限公司
Hanns-Seidel-Platz 4
慕尼黑
81737
德国
活跃的类别
瓦克为各种食品和补充应用提供独特的成分。我们提供创新解决方案,以应对食品和营养行业的当前挑战。Cavamax®环糊精,例如,在不损害质地或味道的情况下使免蛋面包店能够。我们的产品系列还包括Fermopure®,我们的天然L-胱氨酸和高度生物可利用的姜黄素或辅酶Q10,以Cavacurmin®和Cavaq10®销售。对客户区域需求量量身定制的新产品的探索是连续的。
此外,Wacker根据我们的环糊精技术提供用于气味或味道掩模的分子包封溶液,以稳定食物成分,以抵抗热和氧化,并增加功能性成分的生物利用度。我们在制造和配制α,β-和γ-环糊精中拥有超过15年的经验。
此外,瓦克产生高质量的非人类非动物衍生的L-半胱氨酸产物。瓦克是世界上唯一使用专利生物技术工艺素食级半胱氨酸的制造商。

食品成分新闻
2020年11月24日—Wacker公司生产的Cavamax W6 ---环糊精,之前被认为是烘焙食品中的功能性鸡蛋替代品,现在被发现可以改善咖啡师的发泡性能……阅读更多
食品成分新闻
2020年11月23日- Fi Europe Connect虚拟贸易展今天开幕,参展商们展示了植物性海鲜、纯素棉花糖、清洁标签口味、高……阅读更多
食品成分新闻
2020年7月10日-本周的行业新闻,欧米亚透露了其新扩大的生产工厂在奥贡,法国,而鬃毛回应了日益增长的需求,更透明和自然的在…阅读更多
食品成分新闻
2020年3月19日—在全球范围内,2019冠状病毒病大流行期间,业内出现了一系列活动取消和推迟。鉴于这些中断,Bühler已经推迟了它的interpack…阅读更多
食品成分新闻
2020年3月6日——本周的商业新闻,ADM被评为年度最具道德的公司之一,而Wacker在EcoVadis可持续发展评级中获得了“白金”地位....阅读更多




食物配料的世界
2020年6月12日---供应商必威彩票平台ty22点tv解释了解决可持续发展目标和供应链挑战的战略。与此同时,健康和天然成分在Covid-19中茁壮成长,在汤中茁壮成长。

食物配料的世界
2017年6月21日—主要供应商提供了他必威彩票平台ty22点tv们对透明度的想法。是什么推动了对更清晰标签的需求?原料供应商能发挥什么作用?必威彩票平台ty22点tv

食物配料的世界
2015年2月1日—羟酪醇是一种非常有趣的植物次生代谢物,可用于食品和化妆品中。