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水溶胶

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水溶胶
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阿伦斯堡
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液相胶体,稳定器和胶凝系统



Hydrosol GmbH&Co。KG是一家快速增长的食品稳定剂供应商。它的专家开发并生产用于乳制品,冰淇淋和甜点,熟食和准备餐以及肉类,香肠和鱼类产品的量身定制的稳定和纹理系统。Hydrosol还为肉类和乳制品的植物替代品提供解决方案。凭借其16个子公司和众多合格外国代表的国际网络,Hydrosol在世界主要市场中代表。

  • 对于乳制品:Hydrosol开发了功能系统,用于稳定基于牛奶的许多不同产品,这些牛奶提供经济利益并满足生产线的需求。
  • 冰淇淋:与客户密切合作,他们开发了确保所有相关产品属性的稳定系统。
  • 用于熟食食品和准备餐:降低准备餐的生产成本为制造商带来了竞争对手的重要领先优势。它们的稳定系统可确保生产过程的可靠性,并使产品具有愉快的饮食一致性。
  • 对于肉类和香肠产品:Hydrosol开发了量身定制的稳定和乳化系统,用于生产煮熟和煮沸的香肠,煮沸的火腿和重组的肉类产品。
  • 熟食食品和甜点的综合化合物:使用集成化合物的使用可确保高水平的功能和降低成本,从而允许在原材料采购以及存储和质量控制中节省成本。



有关食品的文章
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食品成分新闻

COVID-19更新

2021年5月11日---在整个全球Covid-19-19大流行中,FoodingRedientsFirst致力于为读者带来所有最新和最相关的行业更新。访问此新闻提要...阅读更多

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食品成分新闻

卷:植物园基于植物的成分将Alt-Tuna,纯素食和鲑鱼推向市场

2021年3月30日---植物工人,施工式wy旋植物的成员,已经开发了一系列质感的蔬菜蛋白和称为fiildtex和fiildfish的植物性粘合剂,以帮助制造商...阅读更多

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食品成分新闻

Hydrosol Exec讨论乳状饮料中的Hydrocolloid稳定溶液的糖和脂肪减少

2021年2月17日---在Stabiprime MFD横幅下,Hydrosol最新的稳定解决方案推出,使饮料颗粒悬挂在牛奶混合配方中,以达到理想的同质性和...阅读更多

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食品成分新闻

免费捕获:荷兰植物蛋白专家揭开蔬菜金枪鱼的揭幕

2021年1月19日---欧洲植物蛋白玩家Schouten Europe推出了Tuno,Tuno是一种完全基于蔬菜的金枪鱼产品,具有复制的质地和风味。无鱼金枪鱼可以发挥重要作用...阅读更多

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食品成分新闻

透明度胜利:ISO标准映射出Finfish的环境影响

2021年1月11日---国际标准化组织(ISO)已发布标准化指南,以量化Finfish的环境可持续性。该指南可以...阅读更多




视频
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植物汉堡创新的成分解决方案

2019年5月6日---对素食肉类替代品的需求正在爆炸。因此,Hydrosol扩大了已经广泛的素食主义者,植物性产品,其新产品之一是Hydrotop纯素食patty pp。这种稳定系统的特殊之处在于它不含大豆,小麦和其他过敏原。它基于法瓦豆和豌豆蛋白。它与基于向日葵的质地一起,使用户可以制作与味道,质地和口感相似的素食汉堡馅饼。另一个好处是,由于它只有一个电子数,因此这种稳定系统与声明友好的产品趋势保持一致。

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营养部门的前景和机会

2018年5月25日---斯特恩 - 韦尔维尔(Stern-Wywiol)在营养空间中注视着强大的潜力,而新兴平台(例如素食主义者)的目标。在日内瓦的Vitafoods上,他们的Sternvitamin业务提出了微量营养素的预混合物,以解决各个消费者的愿望。食用剂与Stern-Wywiol首席执行官Torsten Wywiol进行了交谈,涉及营养领域中存在的前景和机会。

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北美扩展计划

2016年9月7日--- Sternwywiol正在加强其在北美的地位。Sternmaid America具有精致的微型融合线设计,非常适合定制的食品成分和食品补充剂以粉末形式生产。该公司的工厂可以处理从500磅开始的订单,并提供灵活的解决方案,以填充批量或消费者包装。约900万磅粉末形式的物质可以在生产线上混合,从蛋白质混合物,胶原蛋白产品或功能性食品等食物补充剂到稳定剂,实例化粉末和乳制品。




食品成分世界的文章
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食品成分的世界

意见边缘:2020:右咬

2020年1月8日---主要的供应商对2必威彩票平台ty22点tv020年的趋势提出了他们的想法。我们如何满足对口味,便利性和可持续性的需求?

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食品成分的世界

从顶部查看:Torsten Wywiol,Stern-Wywiol Gruppe

2019年6月14日---德国总部的家庭企业Stern-Wywiol Gruppe(营业额2018: +5亿欧元)由十二家独立专家公司组成,这些公司开发,生产和分发功能成分和添加剂,简化和增强食品和食品的生产,动物饲料。基于植物的替代方案的创新正在蓬勃发展。该公司的Hydrosol业务是一家快速增长的食品稳定和纹理系统供应商,扩大了其广泛的纯素食,基于植物性的产品。它的新产品之一是基于Fava豆和豌豆蛋白的Hydrotop Vegan Patty PP。

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食品成分的世界

Hydrosol平台:稳定创新25年

2018年10月30日---斯特恩 - 韦洛普·格鲁普(Stern-Wywiol Gruppe)首席执行官,托斯滕·怀奥维奥(Torsten Wywiol)和水合物董事总经理,马蒂亚斯·摩泽(Matthias Moser)解释了公司和业务策略的25年发展,包括替代蛋白质中的创新。

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食品成分的世界

直接回到源

2018年6月22日---主要供应商对可必威彩票平台ty22点tv追溯性和可持续性的需求提出了想法。是什么推动了对清晰标签的需求,供应商可以扮演什么角色?必威彩票平台ty22点tv

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食品成分的世界

意见优势:准备创新吗?

2018年5月1日---主要供应商对趋势必威彩票平台ty22点tv提出了想法,以便在准备就餐中提防。清理和清晰的标签和营销在采购变得有多重要?




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