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香草、香料和调味料



T他的梦想是:人人有安全可口的食物
这种食物必须是美味的,安全的,负担得起的,并为一大群人提供,包括食物过敏的人,也包括遵循素食者,纯素食者或清真halal指南的人。
这就是为什么我们生产美味的产品,我们不处理14个法定过敏原作为成分,并根据VITAL标准保证交叉污染。素食主义者、纯素食主义者或清真halal的指导方针下不允许的成分也被排除在外。所有流程和产品都符合BRC和SimplyOK等安全标准。

这使得荷兰香料在欧洲独树一帜,作为最美味的香草和香料混合物,腌料,酸辣酱,高汤和浓汤,面包屑和肉汁的生产商。荷兰香料在各种应用领域拥有丰富的经验,包括肉类、鱼类、鸡肉、素食替代品、土豆和奶制品。



首先是关于食品成分的文章
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食材新闻

点燃感官的国际风味:供应商深入研究全球最热门的食品趋势必威彩票平台ty22点tv

2021年12月20日—受2019冠状病毒病(COVID-19)带来的限制措施推动,消费者尝试食品的胃口从未如此之高。以前经常旅行的消费者变成了……阅读更多

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食材新闻

风味研究:嘉里认为烧烤是2021年世界上“最美味”的食物

2021年11月11日——味觉和营养专家Kerry将“烧烤”列为2021年零食、肉类、肉类替代品、蔬菜、酱汁等最受欢迎的口味。阅读更多

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食材新闻

荷兰香料透露,国际和烧烤口味预计将在2022年蓬勃发展

2021年11月05日—荷兰香料公司发布了2022年烧烤口味的趋势报告。重点是食品领域的发展,具体的烧烤趋势和口味方向。根据……阅读更多

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食材新闻

干燥的原料用于清洁标签保存,低热量定位和颜色活力

2020年8月11日——脆脆的干菜配料和有机果蔬品种在当今市场上很受欢迎。这些纯粹的植物成分有助于提高颜色的活力……阅读更多

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食材新闻

在“远离”的迷宫中前行:注重健康的消费者的崛起是否超过了不耐受和过敏?

2020年4月28日——随着健康和保健成为当今许多消费者最关心的问题,个人饮食需求在餐饮行业的许多部门都很突出。品牌高度关注……阅读更多




视频
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香料市场没有放缓的迹象

2020年1月27日消息——荷兰香料公司商务经理Tom Wiering表示,古老的香料业务仍在以每年4- 6%的速度蓬勃发展。最大的挑战之一是跟上市场的步伐,并与移居国外的客户保持密切联系。维林指出,欧洲香料市场因国而异。每个国家的历史背景和欧洲多元文化群体的到来都改变了欧洲大陆消费和购买香料的方式。

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过敏原安全成分,香料和调味料

2018年12月12日—自成立以来,荷兰香料致力于为每个人提供安全可口的食物。荷兰香料公司的产品被证明是安全的,不受24种过敏原的影响,符合VITAL标准,SimplyOK认证为食品安全的新革命铺平了道路。10月,荷兰香料获得了过敏原管理的最高级别认证。对荷兰香料卓越质量标准的认可预示着食品安全的新革命,Thédor van der Vleuten说FoodIngredientsFirst上个月在法兰克福的HiE上。

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提名FiE创新奖和总体趋势-荷兰香料

2018年1月8日—荷兰香料满足消费者对无过敏原香草、香料、混合物、卤汁、酱汁、酸辣酱、高汤和肉汤的需求,提供了一系列解决方案,排除了24种最常见的过敏原:14种过敏原按照欧洲立法强制标注,10种来自leda清单的额外过敏原。2017年,FoodIngredientsFirstBob van Tuyn谈到了该公司最新的创新和FiE创新奖提名。

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不含24种过敏原的香料和卤汁的创新

2017年1月5日—在过去几年的HiE展会上,荷兰香料展示了他们最新的创新产品,所有产品都不含24种过敏原。Guus Brouwer讨论FoodIngredientsFirst对无过敏原食品的需求,食品工业面临的挑战以及美味香草和香料混合物、面包屑、酱汁、腌料和酸辣酱的发展。

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创建无过敏原香料系列的挑战

2014年12月15日——荷兰香料采用非常干净和严格的监控程序,以确保产品无过敏原。该公司的产品符合严格的VITAL标准,这意味着没有可能导致交叉污染的过敏原或成分。




技术论文
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清真食品

2021年6月28日—世界范围内的穆斯林人口正在增长。因此,对清真食品概念的需求一直在上升。这需要特别注意所有使用的成分,它们也必须符合清真准则。来自荷兰香料关于清真和美味安全食品的更多见解(清真正确认证)。




关于食品配料世界的文章
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食材的世界

观点边缘:重新上架:健康零食

2019年10月1日-烘焙和零食必威彩票平台ty22点tv领域的供应商给出了他们的预测。消费者在寻找什么,为什么?哪些创新最有可能成功?供应商如何满足市场需求?必威彩票平台ty22点tv