Planteneers GmbH是一家从事开发和生产个人系统解决方案为植物性产品的肉类,香肠和鱼产品,以及乳制品,奶酪,熟食食品,烘焙产品和蛋制品。Planteneers的创意池和心脏植物性能力中心,它认为自己是创新的核心,面向未来的食品概念和也是一个与客户对话的平台。作为独立的一员,owner-operated Stern-Wywiol Gruppe共有十二个姐妹公司,Planteneers利用许多协同效应。客户利益集团的国际网络的进一步17个分支机构和众多合格境外代表市场的关键。

肉类产品的替代品:Planteneers稳定和texturising系统和整体化合物为素食和纯素食冷盘,植物性掘金,热狗、汉堡和碎肉提供熟悉的咬,正宗的口感,开胃的外观和一个令人愉快的基本的调味料。

替代鱼:Planteneers已经开发了各种产品创意这一新的领域。一个例子是植物替代面包棍棒和鱼鱼片。另一个新产品是替代金枪鱼,它看起来和喝起来都像金枪鱼罐头,可以用在许多不同的方式。另一个创新是植物性寿司和生鱼片的解决方案。

乳制品的替代品:fiildDairy范围的全部化合物可以用于生产大量植物替代奶制品如牛奶饮料,甜点,奶油,酸奶,冰淇淋和奶酪。他们提供平衡的感觉因素,熟悉的一致性和良好的加工特征——即使没有大豆。

为植物替代熟食产品:趋势产品享受也全部化合物无蛋熟食霜。使用集成fiildDeli系列化合物,脂肪乳剂可以由不同的内容。其他的例子有植物性敷料和替代意大利肉酱面酱。

蛋制品的替代品:鸡蛋中包括许多产品给他们特定的属性。Planteneers发展不同的鸡蛋替代品,根据不同的应用程序。一个例子是植物性鸡蛋馅饼。