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凝胶,稳定器和胶凝体系



供应范围内的胶原蛋白,GELITA胶原蛋白肽与证明body-stimulating功能和定制采用明胶。在当今景观最高消费要求,食品制造商依赖于自然,健康,non-allergenic成分的发展。胶原蛋白GELITA满足所有这些需求,食品在他们自己的权利。他们还拥有一组独特的技术和生理特性。

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文章首先食品配料
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营养与健康新闻

Gelpell展示钛dioxide-free柔软和素食胶囊Vitafoods欧洲

2022年5月11日- - -食品补充剂生产商Gelpell展示其钛dioxide-free软胶囊以及纯素软胶囊。NutritionInsight与克里斯蒂娜Edvinsson,老板……阅读更多

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食品配料的新闻

运动营养:解决电子竞技,老年性肌肉和精神损失性能

2021年2月15日——今天的运动营养类别更广泛的包括电子竞技玩家,每天锻炼老年人口和消费者寻求访问健康…阅读更多

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食品配料的新闻

2020评论:动荡的时期在COVID-19,突破细胞肉&在植物NPD的扩张

2020年12月23日——2020年是一个像任何其他。COVID-19及其影响餐饮行业一直占据着新闻头条。植物性行业继续发展与无肉的趋势和…阅读更多

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食品配料的新闻

动物任意成分:Geltor发酵技术”使胶原蛋白素食者”的表

04年2020年8月——全球植物性胶原蛋白与运动需求的扩大促使创新周围素食替代动物蛋白质....阅读更多

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食品配料的新闻

蛋白质浓缩:行业专家检查如何克服形成障碍

2019年9月25日- - - - - -是否dairy-derived或植物性蛋白是一种成分,其统治丝毫没有放缓的迹象。在这个舞台上,蛋白质强化整体趋势是连接两个…阅读更多




视频
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胶原蛋白肽的新技术

2016年12月19日——GELITA提出第一个新系列的智能技术解决方案。胶原蛋白肽圣是一系列增强成分,带来了一个优化的性能水平和改善加工性能给客户。圣提供胶原蛋白肽的生理功能和技术功能。期间表现出改进的过程性能,即少灰尘处理,更少的凝结问题在解散,改善润湿性和更高的体积密度。对于客户来说,这意味着改善生产、优化的切削加工性能和开发新的和令人兴奋的产品的能力。潜在应用包括清晰的防御工事,高蛋白质而言,蛋白质含量高达35%。

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新的研究在对抗Sarcopenia胶原蛋白肽的好处

2015年12月04 - - -战斗sarcopenia GELITA开发了特定的生物活性胶原蛋白肽BODYBALANCE命名。现在进行双盲对照研究运动和体育科学研究所的弗莱堡大学,德国,包括60 sarcopenic享年65岁或以上的男性,平均年龄为72岁。第一项研究中,调查了胶原蛋白肽对身体成分的影响和肌肉力量。

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从内部胶原蛋白肽为美

2012年5月02 - - -迈克尔Teppner Gelita对美胶原蛋白肽的作用。




技术论文
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明胶-基本知道神奇的成分

04 2016年7月- - -明胶是一种最通用的食品配料与一个独特的技术简介:它作为胶凝、粘合剂以及泡沫和乳剂的建设者和稳定器。然而,工业明胶的基本属性的理解是侵蚀和它真正的潜力仍未开发的。




播客
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昆虫作为一个未来的食物成分

20 2017年10月——昆虫是倾斜的蛋白质来源之一,行业可以采取为了解决蛋白质短缺在未来,随着世界人口继续膨胀。英国斯蒂芬·盖茨是一个受欢迎的作家兼电视主持人浩瀚广博的知识。他以他的爱的烹饪任务和非凡的食品冒险,推销自己是一个“gastronaut。”His latest book is entitled “Insects: An Edible Field Guide” and includes a comprehensive list of edible insects and where to find them, their versatile usage and nutritional value as well as a few recipes.FoodIngredientsFirst与斯蒂芬关于昆虫和未来的E数字在海德堡Gelita研讨会,德国。

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定位明胶干净和清晰的平台

2017年10月06 - - -清洁和明确的标签趋势继续加速,对简单的产品含有成分日益增长的消费需求有很强的传统和避免那些化学名称。原料供应商与制造商可以必威彩票平台ty22点tv通过共同受益产品创意,以便他们能充分受益于其产品的功能。这个市场背景,Gelita希望突出其明胶产品清洁和明确的平台上在这种日益增长的需求,简单是一个关键战略。露西Gunn向全球通信市场营销副总裁Michael Teppner Gelita原料供应商如何保持相关尽管配方努力减少成分列表的长度。必威彩票平台ty22点tv