2023年3月14日——今天的消费者越来越追求高质量的原料而购买食物和饮料,以反映其营养和环境价值观。这样,消费者……阅读更多

09年2022年12月——植物性转移其注意力从庞大的替代动物产品生产更高质量的肉类和奶制品“补充”,添加更多的植物……阅读更多

2022年11月02 - - -面对的任务调整跟上不断发展的欲望,它仍然是必不可少的食品生产商保持功能切换时过时……阅读更多

2022年7月29日- - -本周在行业新闻,艾米发现出售其25%的股份在意大利奶酪专家、雀巢公司投资3.4亿美元在一个新的雀巢咖啡……阅读更多

2022年7月26日- - - - - -天使酵母,globally-listed酵母和酵母提取物制造商,北京PhaBuilder生物技术已同意建立一个大型制造基地可生物降解……阅读更多

2022年12月22日- - - - - -埃里克·Ao欧洲分部的总经理酵母告诉天使FoodIngredientsFirst对酵母和酵母蛋白质创新包括添加盐味道鲜,创造独特的口感,味道运营商,烘烤的解决方案和可持续的素食蛋白质。

2022年5月20——对酵母原料的需求稳步增长,与植物性等新应用肉类替代品越来越受欢迎。酵母提取物是一种清洁标签增味剂与功能跨各种好吃的应用程序。天使酵母酵母提取物运营着一个多样化的投资组合,其中包括基本美味基金会针对鲜味和kokumi以及解决方案,这是有利于盐、糖和味精。

2021年9月20日——天使酵母努力创造最好的植物性饮食口味的解决方案。我们的投资组合是100%天然和清洁标签是有益的味道,蛋白质,和营养增强,肉的笔记增加,减少钠和异味掩盖。下载天使酵母的小册子来发现解决方案创建更美味、更健康的肉类替代产品。联系yefood@angelyeast.com

2022年1月28日- - -本周,中国酵母生物科技公司天使酵母得分非转基因项目验证为22酵母提取物和活性干酵母调味的解决方案。标记的一份新报告中,咖啡种植风险主要从气候变化、腰果和鳄梨面临类似的威胁。此外,通胀继续作为全球食品价格飙升,在聚光灯下,一些地方——比如英国——报告30年来最高的通胀水平。