每周综述:Emmi出售意大利Ambrosi的股份，Nestlé在墨西哥咖啡工厂投资3.4亿美元

2022年7月29日—本周的行业新闻中，Emmi透露将出售其在意大利奶酪专家Ambrosi 25%的股份，而Nestlé将在墨西哥投资3.4亿美元新建Nescafé咖啡工厂。Corbion在新加坡开设了创新中心，奥兰食品配料(ofi)完成了对Club Coffee的收购。与此同时，Equinom和Peterson Farms Seed公司正在将非转基因黄豌豆品种商业化，用于植物性食品应用。

简而言之:商业行动
埃米最新的Ambrosi交易是正在进行的投资组合转型的一部分，战略重点是明确界定的、有利可图的增长领域，以及相关的多数股权加强。该股份于2007年收购，目的是在几个选定的国家实现专业和优质奶酪领域的联合国际增长。

Corbion在新加坡开设了一个客户支持和创新中心。该实验室在食品保存方面具有显著的能力，将使Corbion更好地满足其需求Nestlé在墨西哥韦拉克鲁斯州开设了一家新的Nescafé咖啡工厂。我们在亚太地区的客户涉及各种类别，包括肉类、酱汁、调味料和调味品、烘焙食品、冷藏食品、饮料和糖果。Corbion已经建造了350多平方米的设施，以容纳各种食品类别，具有广泛的分析能力，包括腐败和食品安全的微观研究。在这个空间里，Corbion的科学家还将能够模拟最相关的食物系统，以及包装和热带储存条件。

Barry Callebaut他们为新的巧克力工厂命名了一个地点:加拿大安大略省布兰特福德的鲍厄里路4号。今年早些时候，该公司宣布计划投资1.04亿美元在新工厂，包括办公空间的企业运作和巧克力加工。该厂将专注于无糖、高蛋白和其他特色巧克力产品。新工厂是百乐嘉利宝自2008年以来在北美的第一家新工厂，预计将为加拿大带来200多个就业岗位。

天使酵母签了协议了吗北京PhaBuilder生物技术有限公司．(PhaBuilder)在湖北省宜昌市建设大型聚羟基烷酸盐生产基地。双方将成立一家合资公司，以推动合成生物学在生物技术行业的应用。

Prodalim荷兰饮料公司可口可乐(coca - cola)正继续在美国扩张，在加利福尼亚州洛杉矶开设了一家新址。该工厂是proalim在西海岸的第一个工厂，以及在新泽西州和佛罗里达州的两个现有工厂，将加强该公司的分销和物流能力，并将使其美国客户拥有更稳定的供应链。proalim新工厂的开业延续了公司的战略，包括全球扩张、垂直整合和生产扩张，以提供全方位的天然解决方案。

雀巢在墨西哥韦拉克鲁斯州开了一家Nescafé咖啡工厂。该工厂投资3.4亿美元，为该地区创造了1200个新工作岗位，使墨西哥成为Nestlé全球领先的咖啡生产国。新工厂利用最先进的设备和绿色能源来减少水和能源消耗。它采用废水处理系统，确保100%的水再循环，零废水排放和零垃圾填埋。它消耗100%的绿色电力，并配备了一个生物质锅炉，将利用咖啡过程中的生物废物来发电。

与此同时，这家瑞士食品巨头也在冰淇淋界引起了轰动雀巢咖啡这是一种创新，在冰淇淋的外层和核心都使用了真正的咖啡，而不是咖啡口味。Nescafé黄金卡布奇诺冰淇淋的涂层或“甘纳许”是使用Nestlé的专利“软涂层”技术制成的。与传统巧克力棒状冰淇淋的硬涂层不同，这款软软的甘纳什使用了Nescafé Gold咖啡，这也是冰淇淋核心的特色。Nescafé金色卡布奇诺冰淇淋将在未来几个月在马来西亚销售，并将推广到全球其他Nestlé冰淇淋市场。Nescafé黄金卡布奇诺冰淇淋采用Nestlé的专利“软涂层”技术制成。

简而言之:收购
ofi已完成收购俱乐部咖啡是加拿大最大的咖啡烘焙商和“在家”包装解决方案提供商之一，在多伦多的设施为自有品牌客户和零售品牌提供服务。根据ofi的说法，此次收购符合公司的增长战略，即通过多样化的渠道组合向全球客户提供可持续、天然、增值的餐饮配料和解决方案。

简而言之:可持续发展
Equinom而且彼得森农场种子正在合作生产保留身份的马黄豌豆种子。Equinomwill provide its patent-protected, high-protein, non-GMO yellow pea seeds that eliminate the heavy processing typically required to produce food-grade pea proteins. Peterson Farms Seed will propagate the seeds utilizing its network of experienced seed producers to commercialize Equinom pea varieties. The Equinom pea varieties will be the foundation of pea-protein ingredients used in food applications that, typically, rely solely on isolates.

Anaergia该公司透露，其将废物转化为可再生能源的解决方案现在已经集成到加利福尼亚州高地的一个新的废水处理厂中。该设施由东谷水务局拥有和运营，被称为斯特林自然资源中心(SNRC)，最近举行了剪彩仪式。与世界上任何其他核电站不同的是，SNRC将循环用水来补充天使酵母与PhaBuilder签署了一项协议。并将废水固体和食物垃圾转化为可再生能源和有机肥料。

简而言之:粮食安全
英国的环境、食品和农村事务(EFRA)委员会正在着手一项新的调查，即粮食安全，以应对粮食生产者面临的压力和粮食价格上涨。调查还将考虑政府在2022年6月的一份政策文件中提出的食品战略，以及英国的食品自给自足水平。贸易机构食品杂货分销协会预测，未来几个月食品通胀将达到15%，英格兰银行表示，供应中断的因素可能会持续到2023年。它将研究政府在其最近的粮食战略文件中的建议是否会影响食品供应链的恢复力，改善获得优质食品的途径，并支持农民、渔民和食品生产者。

的非洲发展基金董事会作为非洲开发银行集团的优惠窗口，非洲开发银行批准了一笔200万美元的赠款，用于促进塞拉利昂的粮食生产。该项目隶属于非洲开发银行集团15亿美元的非洲紧急粮食生产基金，旨在应对俄罗斯-乌克兰冲突引发的全球粮食危机，该冲突加剧了塞拉利昂现有的粮食不安全状况。该项目将重点关注大米的生产、收获和销售。农业部将为6.7万小农提供智能补贴，以降低认证水稻种子和化肥的成本。

伊丽莎白·格林

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