健康、营养和植物性主题驱动Nestlé新产品创新

2023年2月27日—为了响应对增强免疫力的食品和植物性替代品日益增长的需求，Nestlé准备在未来几周推出大量与健康、健康和营养有关的NPD。

新产品中包括本月发布的Vital Proteins Daily Greens，它是由“营养密集的超级食物、研究支持的益生菌和广谱抗氧化剂”制成的。

同样，Solgar也推出了新的益生菌系列，以满足人们对肠道健康日益增长的需求。该系列包括几个品种:高级日常支持，高级肠道支持，高级睡眠支持，女性完整和体重管理。

在替代乳制品领域，natural bliss将扩大其奶精领域，进入其首款植物基牛奶，推出natural bliss Oat milk。它由燕麦和蚕豆蛋白混合制成，有原味和无糖两种，将于5月上市。

同样，星巴克将展示其非乳制品口味的奶油，由杏仁奶和燕麦奶混合制成，并添加了其他口味。雀巢公司继续扩大其替代乳制品开发最近还与恒天然(Fonterra)合作，评估和研究实现传统乳制品净零碳排放的方法。

Orgain,雀巢最近收购了植物蛋白粉品牌，将推出植物蛋白+胶原蛋白粉。它由植物蛋白和牛胶原蛋白肽制成，有助于肠道、头发、皮肤和指甲健康。

新的Nestlé产品创新将专注于健康、营养和植物性开发。想想免疫
Nestlé USA的创新战略高级总监道格·芒克说:“消费者比以往任何时候都更关注他们的饮食，无论是寻求支持他们饮食需求的选择，还是提供舒适、方便的选择，还是以负责任和可持续的方式制作的选择。”

COVID-19之后，消费者对改善健康福利的渴望飙升，免疫力和营养丰富的产品宣传证明了强大的吸引力。

健康的蛋白质
消费者对更健康、低碳水化合物食品的需求持续上升，促使加州披萨厨房在4月份推出无麸质烧烤鸡肉冷冻披萨，配花椰菜皮。

同样，Life Cuisine的碳水化合物智慧单份披萨系列增加了对生酮友好的素食披萨，作为生酮友好和低碳水化合物饮食的一种选择。DiGiorno还将展示其无麸质披萨。

Nestlé通过推动其植物性品牌Sweet Earth的发展，满足了人们对植物性和替代蛋白质选择日益增长的需求。

该品牌将更新几款entrée碗、墨西哥卷饼和披萨食谱，同时展示旨在增加货架上可找到性的新包装。新食谱将包括蛋白质爱好者的玉米煎饼和韩国烧烤风格的Chik 'n。

Nestlé Professional最近支持其Sweet Earth品牌作为其目的驱动型植物培养箱这是一个旨在促进和鼓励大学学生以植物为基础饮食的合作项目。

这家食品和饮料巨头将在下个月在加利福尼亚州阿纳海姆举行的2023年西部天然产品博览会上展示其中一些新产品的开发。

在类似的新闻中，Nestlé最近公布了14年来最高的销售增长．然而，处于历史高位的大宗商品价格打击了该公司的销量增长，该公司的销量与一年前持平。

在价格上涨8.2%和户外渠道复苏的推动下，这家瑞士餐饮巨头在2022年的销售额增长了8.4%，达到944亿瑞士法郎(1024.2亿美元)。然而，根据首席执行官马克·施耐德的说法，该公司的利润率下降了2.6%，这是一个“巨大”的数字。

詹姆斯·戴维斯

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