利乐包推出“史无前例”低能耗处理线果汁、花蜜和饮料

2020年6月23日- - - - - -利乐包发起了一场“史无前例”低能耗处理线果汁、花蜜和仍然饮料(JNSD)为提高饮料加工的效率而设计的。系统包括一个独一无二的结合巴氏灭菌、过滤和紫外线技术治疗两个单独的流,饮料的无菌混合在一起到最后的饮料。通过原JNSD线分裂成两个流程,公司前景显著提高构建喝的可持续性。

“我们意识到我们需要反思JNSD处理和找到一个更可持续的解决方案,同时还提供了一个高水平的食品安全和质量保证为我们的客户。推出我们新的低能JNSD加工线,“最佳实践行与无菌JNSD混合”,展示了我们如何在追求创新与传统处理方法更可持续的和有效的解决方案,”玛丽亚Norlin细节,子类在利乐包经理JNSD &其他饮料。

巴氏杀菌产品的整体体积,利乐包设计了新的生产线分离水和用巴氏法灭菌只有集中精神。水是治疗分别过滤和紫外线,这需要更少的能量。在新的JNSD线,能源消耗降低了67%,用水量用于cleaning-in-place、灭菌和产品转换是削减多达50%。

“我们决定现有JNSD线分割成两个独立的治疗处理流允许我们提供我们的客户处理选项,可以帮助他们实现他们的气候目标,并使该行业对全球可持续发展努力贡献,“Norlin指出。

“经过多年的低增长,我们看到新的机会为我们的客户在地平线上,随着人们越来越多地寻找方法来领导一个更健康的生活方式和在COVID-19的传播加速了这一趋势。我们希望这个新生产线可以帮助客户抓住增长机遇更有成本效益的方法,”Norlin补充道。

利乐包餐饮科学家和处理工程师设定相关目标,重新思考和重新设计JNSD加工线。去年发布的一份白皮书列出的生产概念,提出了在国际水果和蔬菜汁协会技术研讨会于2019年3月。

2019年10月在果汁峰会上,新产品概念的表示达到识别IFU 2019创新奖。

在其他利乐包餐饮发展,包装专家最近推出了第一个完整白奶酪产品的生产线完全自动化和集成解决方案,确保高标准的食品安全和快速走向市场。新生产线使白色牛奶生产者和传统奶酪制造商在白奶酪探索机会。这个服务市场的关键是大中东地区,土耳其、伊朗和埃及,欧洲作为一个次要关键市场。

编辑本杰明费雷尔

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