标志起源:嘉吉公司在复活节前扩展可持续采购的巧克力生产线

2021年3月16日—嘉吉将扩大Veliche系列，推出两款动态的Signature Origins黑色couverture巧克力。嘉吉是唯一一家将萨尔瓦多和刚果民主共和国的独特风味带给全球厨师的美味巧克力供应商。

嘉吉的美食家和分销总监维姆·巴斯蒂安(Wim Bastiaens)说:“在开发我们新的Signature Origins产品时，我们寻找了世界各地的可可种植区，为厨师们带来独特风味的巧克力，真正有别于目前的美食产品。”

“我们的Usulután 65萨尔瓦多签名原产地黑巧克力和Okapi 65刚果民主共和国签名原产地黑巧克力就是我们的成果——美味的巧克力将给消费者的味觉带来惊喜和愉悦。”

点击放大Veliche成为第一个将来自萨尔瓦多和刚果民主共和国的巧克力带给全球厨师的美食品牌。与可可农民合作
虽然萨尔瓦多只生产少量的可可豆，但生长在该国肥沃的火山土壤中的可可豆受到高度珍视。

为了让这个国家的独特风味触手可及，嘉吉与Hacienda San José Real de la Carrera的第三代可可农民合作，他们被他们的可可豆所吸引，并融入了复杂的坚果、水果和花香。

嘉吉公司在刚果民主共和国东部近12000公里处发现了Okapi合作社，该合作社生产浓郁的香草可可，带有香料和干果的味道。

这些可可豆将专为嘉吉公司种植，并制作该公司的Okapi签名起源黑巧克力。

扩大美食产品
随着新产品的推出，嘉吉还透露了一个更新的网站和新的可再密封和可回收的包装，展示了其美食巧克力背后的不同的厨师和农民。

增强的包装代表了对环境不断扩大的承诺的一部分。

“自从Veliche于2016年进入美食市场以来，可持续性一直是Veliche品牌的支柱，”Bastiaens概述道，并指出大多数Veliche可可和巧克力产品都以可持续的方式来自科特迪瓦和加纳，所有产品都获得了雨林联盟的认证。

“五年后，我们仍然是唯一提供100%可持续性可可和巧克力的美食系列。现在我们要更进一步，推出一个旨在支持可可原产地国家创业精神的项目。”

优先考虑可持续性
嘉吉公司正在向科特迪瓦一个新的可持续发展项目投资95万美元，该项目由Veliche支持，旨在使可可农户成为“农业企业家”，并将其农场作为企业来管理。

该项目通过其合作伙伴国际发展非营利组织TechnoServe实施，包括对良好农业做法的个人指导、支持农业内外收入多样化以及对妇女和青年的创业培训。点击放大嘉吉公司在Veliche的支持下，向科特迪瓦的一个新的可持续发展项目投资95万美元。

巴斯蒂安指出:“当我们投资于可持续发展计划时，我们也在为我们的客户提供成功的装备。”

“如今，具有社会和环境意识的消费者越来越重视可持续的、合乎道德的产品。通过Veliche可持续发展项目，我们鼓励我们的行业合作伙伴加入我们，投资可可种植社区，同时，让他们的品牌更可持续发展。”

嘉吉扩大其业务的行动Veliche线并重申其对美食巧克力空间的承诺，就在6个月前，该公司宣布将于2020年在比利时Kalmthout增加其美食生产设施的投资。

此前，该公司在美食领域进行了一系列投资，包括在2015年收购ADM的全球巧克力业务2019年Smet装饰。

上个月人道主义组织CARE和嘉吉公司在一份强调可可可持续性的报告中公布了他们合作的成功。该报告详细介绍了在预防童工、实现收入多样化、确保粮食安全和家庭营养等方面所面临的挑战和取得的进展。

伊丽莎白绿色

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