Veliche Gourmet:嘉吉在荷兰推出手工巧克力品牌

2019年1月8日-嘉吉公司在荷兰领先的酒店博览会上推出了其手工巧克力品牌Veliche Gourmet - Horecava 2019，在阿姆斯特丹。Veliche Gourmet被定位为高品质的比利时巧克力系列，具有出色的感官轮廓，为荷兰的专业工匠带来完整，流畅和卓越的口味。该品牌致力于以合理的价格为专业工匠提供高水平的创造力。

该公司写道:“整个系列100%来自雨林联盟认证的农场，这意味着我们的巧克力是一种精心处理的待遇——从原产地开始。”

Veliche Gourmet将可持续性作为标准。Veliche Gourmet的可可系列都是雨林联盟认证的，可可豆来自几个国家。然而，大多数来自西非，以保持全年口味的一致性，”嘉吉可可和巧克力的营销总监Ilco Kwast说FoodIngredientsFirst．

“雨林联盟认证保证了没有森林因我们的可可生产而被砍伐，自然保护区、动植物都得到了保护。该认证还有助于可可种植者保护自然资源，提高生产力，改善他们的生活和工作条件，”Kwast补充说。

上个月,嘉吉公司概述了从其可可供应链中消除森林砍伐的计划通过该公司的“保护我们的星球”计划，该计划旨在提供具体行动，实现可可豆的100%可追溯性。该计划还包括承诺“不再将”加纳和科特迪瓦的任何林地用于可可生产，并将该公司的森林努力扩大到五个原产国(巴西、印度尼西亚、喀麦隆、科特迪瓦和加纳)。

Veliche Gourmet系列被推广为适合各种应用，由于其最佳的熔化曲线，为专业工匠提供完美的结果，因此非常可行。Veliche Gourmet巧克力和可可产品具有出色的感官特征，适用于各种应用。这包括烘焙产品，糕点，甜点，冰淇淋，果仁糖，巧克力酱和慕斯。这种巧克力非常可行，因为12毫米的圆点具有最佳熔点，而且范围广泛，确保每种应用都有一种产品，”夸斯特解释道。

“Veliche Gourmet的推出得到了我们新的电子商务平台的支持，这使我们成为欧洲唯一一家提供电子商务平台的垂直整合巧克力生产商，最终用户可以直接从供应商那里购买，”嘉吉公司欧洲巧克力和复合产品活动董事总经理Inge Demeyere说。“这在专业工匠和我们之间建立了直接的联系，基于我们对工匠创作的共同热情，以及巧克力提供的无限可能性，促进了独特的合作关系。”

对于那些更喜欢通过更传统的方式购买的人，Veliche Gourmet与Bidfood合作，Bidfood是荷兰市场上专业厨房的主要优质供应商，为荷兰各地的25,000名客户提供服务。Veliche Gourmet目前在比利时、英国、爱尔兰和亚太地区的部分国家有售，在荷兰的推出是其在欧洲推广的第一步。

罗宾·怀尔斯

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