研究者挂钩转基因大米作为应对气候变化造成粮食短缺的关键

2023年1月16日- - -谢菲尔德大学的科学家们已经发现,转基因水稻气孔较少具有更好的盐宽容,允许它生长在地方,否则失败。

研究结果和新成果,探索气孔的数量和规模已经发表的新植物学家。研究人员得出结论,大米可以适应生存环境变得更加严厉的由于气候变化,这将有助于解决全球粮食不安全。

对大米需求
大米可以说是地球上最重要的粮食作物,它由35亿人每天依靠,世界上30%的淡水供应用于种植农作物。

随着海平面的上升,由于气候变化,全球越来越多的地方在海水泛滥,海水从海上内陆洪水,破坏作物不能应付增加的盐度。

随着海平面的上升,海水到达它之前不会的地方,导致增加作物的伤害。大米是受影响最严重的作物之一,可以说是地球上最重要的碳水化合物,但像越南这样的国家,它变得更难生长由于增加海水干扰。

该研究的第一作者罗伯特·凯恩从谢菲尔德大学生物科学学院的,说:“大米是一个极为重要的粮食作物每天吃超过一半的世界人口。确保它可以在严酷的生存条件所引起的气候变化将积分养活不断增长的人口预计将达到100亿年的60年。”

“我们的研究结果揭示如何改良水稻种植尽可能有效地在不同气候条件下,水稻品种气孔较少可以用更少的水和生存与海水的地方。”

气孔的数量是关键
然而,发现从谢菲尔德大学的可持续食品研究所显示,将水稻基因改造减少气孔的数量——小开口用于水损失——使它更多的聚合。

气孔是开口,大多数植物调节吸收二氧化碳进行光合作用,释放水蒸气。

几年前,谢菲尔德科学家透露,减少气孔数量和规模的水稻已经允许他们使用更少的水60%,使它们非常有益的地方容易发生干旱。

然而,研究人员还发现,减少气孔的数量和规模能使水稻更难生长在极热温度。结果,确保水稻能尽可能有效地生长在不同的国家和环境,需要额外的修改。

例如,饭少,大气孔可能更适合在高温下。

“与此同时,自然水稻品种较少,更大的气孔可以在高温茁壮成长,“凯恩解释道。

谢菲尔德大学的研究人员,工作在高在越南农业技术研究所,研究了72个自然和转基因水稻品种。

他们现在正在调查是否可以使矮水稻品种,生产粮食产量最高,更加耐热。

大米事件
主食是一个重要的商品在全球粮食市场和餐饮行业仍然是新闻焦点。

增加29%的价格长米开始去年12月价格上涨将持续到2023年,根据英国欧洲之星的大宗商品。严重的干旱在北半球重创大宗商品。

与此同时,随着食品安全风险继续压低经济体,当局推动caloric-dense inflation-impacted主食大米作为替代。

科学家们正在研究如何让作物更加耐药气候逆境,构建“兴趣成分恢复强度。

编辑伊丽莎白绿色

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