乳制品可持续发展的转变?达能承诺将甲烷排放量减少30%

2023年1月17日——法国乳业巨头达能承诺，到2030年将其鲜奶供应链的甲烷绝对排放量减少30%。作为其再生乳制品战略的一部分，该公司已经在2018年至2020年期间减少了14%的气体排放，并预计在未来七年内再减少30%。

这意味着必须在十年内去除120万吨二氧化碳。达能的目标是在其乳制品中使用的鲜奶中绝对减少30%的甲烷排放，这使其成为第一家与全球甲烷承诺保持一致的目标的食品公司。

乳制品和肉类巨头面临着双重挑战，一方面要为全球快速增长的人口提供营养，另一方面要应对气候变化，并制定可持续的、具有环保意识的解决方案。否则，将面临消费者的强烈反对。

达能计划报告其甲烷排放量，作为其额外财务披露的一部分。

根据联合国欧洲经济委员会(UNCE)的数据，头100年甲烷的全球变暖潜力是二氧化碳的28至34倍。

在进入大气层的头20年里，甲烷的排放更为明显，因为它们造成的变暖程度是二氧化碳的84到86倍。因此，与针对其他排放相比，减少甲烷排放在应对全球变暖方面的作用更快。

“减少甲烷排放是减缓气候变化最快、最有效的方法之一。环境保护基金(EDF)主席Fred Krupp解释说:“乳业部门可以在推动减排方面发挥重要作用，同时改善农民生计，增加粮食安全和营养。”

“达能是第一家提出这种雄心的食品公司，但它不会是最后一家。这是气候行动的决定性十年。我们邀请其他食品公司、农民和政策制定者加入我们，共同努力实现2030年气候成果，”他强调说。

在头100年里，甲烷的全球变暖潜力是二氧化碳的28到34倍。(学分:达能)。Methane-heavy部门
达能援引政府间气候变化专门委员会的数据承认，奶牛的乳制品生产占人类活动造成的甲烷排放总量的8%，畜牧业活动占全球排放总量的40%。

“对许多人来说，乳制品是一种负担得起的营养来源，这是我们通过食品带来健康使命的核心。作为最大的乳制品公司之一，我们面临着既要生产更多(养活不断增长的人口)，又要大幅减少排放和对气候的影响的挑战。”

“我们减少甲烷排放的计划——与150个国家的全球甲烷承诺一致——是建立可再生乳制品的承诺。”

去年在格拉斯哥气候峰会上发起的“全球甲烷承诺”，承诺130个国家到2030年将全球甲烷排放量减少30%。

合作成功
达能正与来自20个国家的5.8万名奶农直接合作，并与欧共体气候中性农场项目和美国农业部等公共实体合作。

“这一转变需要集体的努力。我们有能力也有责任与农民、合作伙伴和政府合作，建立有利于气候和社会的农业模式，共同应对全球变暖。”

该公司还与环境保护基金(Environmental Defense Fund)合作，改进其排放数据报告，致力于创新的融资模式，以更快地为农民部署解决方案，并倡导政府优先考虑农业甲烷解决方案。

达能北美公司正与美国农业部密切合作，通过一项全面的再生战略，帮助农民减少甲烷排放，其中改进的粪便管理策略可以减少甲烷排放，并改善农田的化肥使用。达能已经在2018年至2020年期间将气体排放量减少了14%。(学分:达能)。

在欧洲，达能正在支持欧盟委员会的气候中性农场(ClieNFarm)项目，共同开发和提升与当地相关的系统性解决方案，在欧洲各地建立气候中性、有弹性和可持续的农场。

达能还与阿尔及利亚政府合作，支持小农改善耕作方式，自2015年以来与1500名农民合作。

此外，达能计划今年在非洲、欧洲和美国推出四项减少甲烷排放的新举措。

乳制品行业解决甲烷问题
在一次纵火事件之后农业和贸易政策研究所的报告报告指出，15家公司的甲烷排放量占全球甲烷排放量的3.4%，该行业推迟了详细说明其气候承诺的时间。

乳制品合作社Arla Foods将会激励农民实现其2030年可持续发展目标通过10月份宣布的一项5亿欧元(4.9亿美元)的年度激励计划，奖励绿色实践。

此外，Saputo之前向FoodIngredientsFirst如何推出2025年供应链承诺，其中包括我们的牛奶供应商实施相关可持续发展标准的期望。必威彩票平台ty22点tv

该公司的政策承认，奶牛养殖的主要温室气体排放是二氧化碳、甲烷和一氧化二氮，牛奶供应商应在其运营中确定排放源，并采取措施或技术来减少排放。必威彩票平台ty22点tv

文/ Marc Cervera

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