个性化的麦芽苏格兰威士忌吗?帝亚吉欧发射AI-powered威士忌选择器

2019年12月02 - - -英国蒸馏器正在发起一个新帝亚吉欧人工智能(AI)和机器学习系统,“你的威士忌,”来分析人们的口味偏好在酒精和匹配他们的“完美的威士忌。“数字体验可以通过访问任何移动或联网设备。威士忌选择器的经验是在欧洲九个国家(英国、德国、奥地利、瑞士、西班牙、希腊、比利时、丹麦和荷兰),将六种语言。

“你的威士忌的移动体验允许消费者个性化探索一系列的单麦芽威士忌,全新的方式。我们兴奋地卷在规模和帮助成千上万的人发现他们完美的威士忌基于FlavorPrint人工智能技术,“帝亚吉欧的高级区域经理安迪·帕顿说。

你的威士忌建议单一麦芽根据消费者的口味喜好。启动经验,人们问十一个问题了解个人的口味喜好,比如“你多久吃香蕉吗?”和“你觉得辣椒吗?”

使用新的人工智能和机器学习技术,你的威士忌分析人民喜好各种甜蜜,果味,辛辣和烟熏风味单一麦芽威士忌来创建他们的个人“打印”味道和推荐单一麦芽的味道最匹配个人的品味。

“我们正在使用广泛的消费知识,威士忌专家聚集在数百年先进的人工智能,帮助消费者发现问题,探索和享受苏格兰在新的和令人兴奋的方面,”艾德琳博士得出结论Koay,帝亚吉欧首席科学家、研发。

进步在booze-tech
AI-powered技术推动新创新酒精饮料今年成为报纸头条。在这个动态空间,计算的计算机程序是拼写啤酒厂提炼完美的融合和新方法检测饮料口味的差异。

去年8月,科学家们开发了一个人工“舌头”,可以“品味”的细微差别达利克威士忌之间帮助减少假冒酒精以旧换新。在一篇发表在《皇家化学学会的《纳米》杂志上,苏格兰工程师描述他们建造了微小的品酒师,利用光学性质的金和铝来测试样品的威士忌。这项发明能够拿起饮料之间的差异大于99%的准确率,提出一种新颖的方法的测试和质量控制在食品和饮料应用程序,根据研究人员。

今年4月,世界上第一个AI-developed威士忌是由瑞典酒厂Mackmyra与Fourkind合作,芬兰技术咨询公司专门从事人工智能先锋项目和微软。公司将这个突破誉为第一次创建一个复杂的消费产品配方与机器学习,这可能进一步受益食品和饮料生产商更广泛的应用。通过数据分析,人工智能能产生超过7000万食谱,它预计将是最受欢迎的和最高的质量。

作者本杰明•费雷尔

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