百事公司推出pep+以推广地球、社会、健康、再生农业和循环包装

2021年9月16日—百事公司正在率先推出pep+ (pep positive)，重新聚焦公司的关键战略可持续性目标，包括优先供应鹰嘴豆、植物性蛋白质和全谷物，同时减少钠和糖。该计划还将指导百事公司如何改善其业务运营，从使用再生农业采购原料，到以更循环的方式生产、包装和销售产品。

“Pep+是我们公司的未来——从根本上改变我们所做的事情以及我们如何以可持续发展和人力资本为中心创造增长和共享价值。它反映了一个新的商业现实，即消费者对地球和社会的未来越来越感兴趣，”百事公司董事长兼首席执行官拉蒙·拉瓜尔塔说。

“Pep+将改变我们的品牌，改变他们在市场上的取胜方式，”他继续说道。“例如，想象一下乐事将从可再生土地上可持续种植的土豆开始，然后通过净零和净水正向供应链烹饪和运输，装在生物堆肥袋中出售，市场上钠含量最低。”

“现在，想象一下我们所有23个十亿美元品牌的规模和影响。”

积极的农业
Pep+通过三个关键支柱推动行动和进展，在一个全面的框架下汇集了几个目标。

在第一个支柱“积极农业”下，百事公司正在努力推广再生实践，在相当于该公司整个农业占地面积(约700万英亩)的土地上恢复地球，同时可持续地采购关键作物和原料。

通过该公司对精准农业技术的使用和化肥的创新，这些目标目前正在欧洲实现。

英国的百事公司正在试验一项技术，将生产百事可乐Walkers薯片的废弃土豆皮转化为低碳、营养丰富的肥料。最初的试验结果是种植土豆减少了70%的排放，因此在2022年，百事公司将在更多的欧洲市场扩大试验范围。百事公司预计到2030年将把健康零食的投资组合扩大到10亿美元。(来源:百事可乐)

圆形包装
在百事公司的第二个支柱“正价值链”下，该公司的目标是到2040年实现净零排放，到2030年实现净水正向，并在价值链中引入更可持续的包装，包括到2030年在其食品和饮料组合中减少50%的每份原始塑料的新全球目标。

与这一支柱相一致，该公司推出了一个新的全球员工志愿者项目——“一次微笑”(One Smile at a Time)，以“鼓励、支持和授权”291,000名员工为当地社区产生积极影响。

推动积极价值链的一个关键焦点是在欧洲建立包装的循环经济。丹麦和芬兰最近宣布，他们将加入另外九个欧洲市场，在2022年之前改用100%回收的百事可乐塑料瓶。

去年，立顿冰茶等其他品牌也采取了类似的举措存款退还计划在许多欧洲市场，使超过90%的饮料包装回收。

百事还在通过一系列合作和投资，继续推动软包装的循环经济。这包括百事公司参与的各种分类和回收技术，包括下一阶段的圣杯数字水印该计划将于2022年在法国和德国对百事公司的食品包装进行试验。

公司还通过不同市场的生产者责任扩展计划继续投资于软包装回收基础设施，以及直接投资于英国的软包装基金等计划。

减少糖和钠
在其第三个支柱“积极选择”下，百事公司正在改进其餐饮产品组合，使其在新的和现有的食品产品中加入更多样化的成分，更可持续和更有营养——优先考虑鹰嘴豆、植物性蛋白质和全谷物。

上个月，百事公司宣布计划向波兰的一个新的可持续食品生产设施投资2.56亿美元。(来源:百事可乐)该公司正在扩大其在坚果和种子类产品的地位，百事在墨西哥、中国和几个西欧市场占据着领先地位。

百事公司还在通过在其产品组合中使用基于科学的目标，以及用更健康的油烹饪食品，加速减少添加糖和钠的摄入量。

在其饮料组合中，百事欧洲公司正在将添加糖的平均水平降低50%，并计划到2030年建立价值10亿美元的营养评分为B或B以上的食品组合。

这家餐饮巨头还在寻求扩大新的饮料商业模式，这些模式几乎不需要或不需要一次性包装，包括其全球SodaStream业务。SodaStream将百事可乐口味的选择，如百事零糖、立顿和bubly推向23个市场。它的新SodaStream专业到2022年底，该平台将扩展到功能性饮料领域，并进入10多个额外的市场。

在与这第三支柱相关的其他举措中，该公司最近还宣布将参与包装前环境评分由地球基金会领导的项目。该项目旨在评估不同标签方案促进消费者更可持续的购买选择的能力，以及推动食品生产者的环境进步。

“这是我们业务的一次重大转变。这对我们的星球和人类都是一件正确的事情，因为我们正在发展我们的产品组合，为消费者提供积极的选择。这需要长期的投资，需要在我们的价值链中采用新的参与方式，也需要一种以不同方式做事的文化转变，”百事公司欧洲首席执行官西尔维乌·波波维奇说。

“然而，仅仅做出这些改变是不够的。我们需要与政府和其他利益攸关方合作，帮助我们更快地发展，并确保我们有正确的基础设施和生态系统，在我们重新设想粮食种植、制造和享用的方式时取得成功。”

本杰明·费雷尔

该特性由FoodIngredientsFirst的姊妹网站，PackagingInsights．

如需联系我们的编辑团队，请发电子邮件至editorial@cnsmedia.com