红颜色有机绿灯：IFF的Frutarom部门确保Annatto提取物的认证

2019年2月8日---弗劳伦斯天然解决方案有限公司国际口味和香水Inc.（IFF），已收到其天然Annatto颜色的有机认证。该成分批准了美国农业部和欧洲有机认证委员会的有机认证。该举动在消费者需求上升，可持续和有机产品的需求上升。

Annatto种子和提取物已被使用在欧洲和北美的一个多个世纪以来为食品和饮料提供黄色，从而成为全球第二个最具经济的自然着色剂。

点击放大Innova Market Insights最近将“绿色上诉”作为2019年的主要趋势之一。2018年市场研究人员的调查发现，美国和英国消费者64％期望公司投资可持续性。调查发现，消费者在考虑他们购买的品牌时，消费者的环境令人担忧超过社会和道德。结果发现，三分之二的消费者表示，如果声称是可持续和行星友好的话，他们更喜欢另一个食物和饮料产品。

为了支持认证，培训在Cuzco的Quillabamba山谷中的Quillabamba山谷和培训超过50名Annatto种子农民，并在Puerto Inca在秘鲁培训。该司还举行符合所有有机规定，同时寻求确保种植者的公平工资。Frutarom在不断增长和收获过程中保持完全可追溯性，以提供纯的有机胭脂族色。

“有机颜色是既定清洁标签趋势的一个组成部分，这意味着颜色支持客户满足消费者需求的努力，”IFF Frutarom的自然产品解决方案yoni Glickman说。“有机认证已成为该行业的标准，特别是它涉及生长，收获，提取和维持成分的完全可追溯性的各个方面，从种子到最终产品。”

点击放大Frutarom精心仔细地选择农业土地，为其天然解决方案产品业务提供禁止的化学投入。它使用非转基因种子的农民，不使用合成肥料，抗生素，杀虫剂或激素。

“这一切都与消费者对消费者对消费者的期望忠诚，对您的更好的产品，这些产品也是环保，并帮助我们保护环境，”IFF Frutarom的Ilanit Bar-Zeev，VP，天然产品解决方案。

Frutarom是针对天然的和有机解决方案，价格实惠，可用于市场。“在提供自然的有机颜色与负责任采购提供了微妙的平衡，同时仍然保持成本效益，”Bar-Zeev解释说。“培养旨在扩大制造商和消费者可以信任的更适合您和地球成分的投资组合。”

“Annatto是食品颜色的主要自然来源之一，”Bar-Zeev告诉FoodentientsFirst.。“市场规模假设基于Annatto颜料的颜色解决方案100米。对有机颜色的需求正在上升，预期是在全球范围内的市场份额约为10％。Annatto颜色的主要应用是：烘焙食品和谷物，准备饭菜，乳制品，咸味小吃，冰淇淋等。“

2018年，在今年最重要的供应商业务交易中，IFF同意收购以色列风味和成分公司培养物，达到约71亿美元的交易。通过与Frutarom结合，IFF正在寻求加速其愿景2020战略，以创造一个全球性味道，香味和营养的全球领导者，培养的75％的营销人员是自然的。在一个详细的采访关于此举，首席执行官Andreas Fibig将广泛的小型和中型客户的基础知识，作为本公司“转型举动”中获取斯特拉摩的主要效益。

在交易宣布的时候Glickman告诉FoodentientsFirst.他是对未来充满信心他的自然解决方案业务部门。尽管IFF之间的浓度与Frutarom的这一部分之间缺乏明显的相关性缺乏明显的相关性。Frutarom天然解决方案，提供风味和颜色，食物保护和健康益处，占Frutarom营业额的25％。

IFF是香水，品味和营养的领先创新者，拥有超过110个制造设施，100名研发中心，以及全球33,000名客户。“探索的热情”驱使他们共同创造了独特的产品，消费者在每年销售了150,000多家独特的产品中的消费者经验。

罗宾·韦尔斯

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