“不牺牲放纵”：林德在德国推出素食巧克力

2020年8月7日---林德（Lindt）被称为放纵的巧克力，正在推出由燕麦牛奶制成的纯素巧克力系列。最新的巧克力棒是瑞士巧克力和糖果公司的Hello系列的一部分，并承诺将成为“素食主义者和精致”。他们最初将在今年11月在德国首次亮相。

Lindt＆Sprüngli的一位发言人告诉FoodingRedredientsFirst，我们已经提供了一些适合素食主义者生活方式的产品，我们的高质量酒吧的卓越产品系列已经提供了一些适合素食主义者生活方式的产品。”

“我们不断观察整个食品行业的当前趋势。但是，对于Lindt＆Sprüngli来说，品味和质量非常重要，以满足消费者的高需求。这就是为什么我们特别注意开发过程的原因。Lindt Hello系列于2012年推出，特别针对年轻或年轻的目标小组。因此，在许多消费者对素食主义者的生活方式感兴趣的情况下，该范围的扩展特别有用。这些酒吧针对的所有牛奶巧克力爱好者都在寻找优质的纯素食替代品。”发言人补充说。

林德（Lindt）补充说，如何以“巨大的费用”开发所有产品，然后在市场上推出之前进行了广泛的测试。

产品线中有Hello Vegan Cookie，Hello素食榛子和Hello素食咸焦糖的品种。

“对我们来说最重要的是，我们将继续为忠实的消费者提供他们期望和爱的不断可靠的品味和质地。事实证明，燕麦牛奶可以在广泛的测试阶段提供。”

发言人还指出，Hello素食主义者如何“不仅说服了根据口味说服”，而且在可持续包装方面，因为“它依赖于资源储蓄的草纸板”。

由于后勤努力和纯机械处理，与木浆的加工相比，可以节省大部分二氧化碳排放。

素食巧克力NPD增殖
近年来，随着植物性运动的不断增长，纯巧克力和糖果中的素食NPD一直在收起步伐，消费者越来越多地摆脱动物来源的产品。

去年11月，英国的Galaxy Chocolate品牌推出了牛奶巧克力的第一个纯素食替代品。火星箭牌拥有的品牌当时表示，榛子糊将创造出消费者寻求的星系的平滑和奶油签名特征。

Barry Callebaut的路径范围在消费者要求跨食品类别要求更多无乳制品的选择之后，推出。Pathway提供了一系列无乳制品巧克力溶液，这些巧克力溶液准备用于多种应用，包括糖果，烘焙食品，谷物和零食产品。

盖诺尔·塞尔比（Gaynor Selby）

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