Nestlé美国以9.5亿美元的战略价格收购Freshly，在COVID-19期间，美国家庭饮食飙升

2020年11月2日—Nestlé USA收购了一家厨师烹饪的送餐服务公司Freshly，该交易对Freshly的估值为9.5亿美元，若业务成功增长，潜在获利可能高达5.5亿美元。此举正值新冠肺炎大流行期间，在家吃饭市场越来越受欢迎。

Nestlé购买了大约16%的股份新2017年作为评估和测试新兴市场的战略举措。

Freshly自2015年成立以来已家喻户晓。该公司向全国各地的顾客提供新鲜、营养的餐食，利用家庭高格调饮食的趋势，这种饮食既方便又健康。

消费者接受电子商务
该交易将Nestlé的研发能力与Freshly的消费者分析平台和分销网络结合在一起，为Freshly业务和Nestlé的投资组合带来增长机会。

“消费者前所未有地接受电子商务和在家吃饭。这是大流行带来的一种演变，但会长期持续，”Nestlé美国公司董事长兼首席执行官史蒂夫·普雷斯利说。

“Freshly是一家快速增长的食品科技初创公司，将其加入投资组合加快了我们利用美国食品市场新现实的能力，并进一步确立了立场Nestlé以赢得未来。”

点击放大消费者前所未有地接受电子商务和在家吃饭。

外卖行业的先驱
新开创了直接面向消费者的预餐配送渠道，并以使用标准制定技术和分析而闻名，这将建立在Nestlé的强大创新基础之上。

自从2015年推出以来，每年都在增长，目前每周向48个州的顾客发送超过100万份餐食。其2020年的预计销售额为4.3亿美元。

Freshly首席执行官Michael Wystrach补充称:“我们非常高兴能与Nestlé扩大合作关系。“我们的使命是把营养丰富、高质量的食物直接送到顾客家中，让健康饮食变得容易。”方便和营养是未来食品的驱动力，我们成为全球最大食品公司的一员证实了这一点。”

“有了Nestlé，我们将获得资源、研发和多年的经验，我们可以利用这些资源来推动我们的增长计划，并更接近我们的目标——让美国的每个家庭都拥有我们的产品。”

Nestlé Zone Americas首席执行官Laurent Freixe也谈到了家庭食品市场的潜在增长。“我们知道如何在那里取胜。无论是在家舒适地购买我们的产品，还是在零售店或通过社交商务，我们将继续为(消费者)提供无与伦比的便利、选择和方便的购买。”

由厨师和营养学家开发，弗莱的菜单为你提供了更好的经典舒适的食物与智能的配料交换版本。

点击放大从零开始做饭，家庭烘焙，减少浪费和一家人一起吃饭是与食物相关的行为的一些积极转变。在家吃饭的兴起
随着冠状病毒大流行的持续，全球消费者的行为也在发生变化。从零开始做饭、家庭烘焙、减少浪费和一家人一起吃饭是世界各地家庭与食物相关行为发生的一些积极变化。

与此同时，许多盒饭配送食品服务机构注意到，由于新冠肺炎大流行，网上零售需求激增，消费转向在家用餐。

随着人们对家庭快递的兴趣与对个性化营养的需求相交叉，这一点变得更加突出，而餐盒公司提供了更多可定制的食谱盒。

这次战略收购由Nestlé也与最近发布的Innova市场展望2021年十大趋势。市场调研公司的第四个趋势是“新全渠道饮食”(New omnicchannel Eating)，该研究强调，随着餐饮服务和零售领域的重叠越来越多，消费者如何能够在任何时间、任何地点吃到自己想要的食物。

它还指出了消费者如何寻求便利、更丰富的体验和可获得的放纵。此外，传统的待客之道正在逐渐被淘汰，特别是随着新冠肺炎的爆发，消费者有更多时间呆在家里，提高自己的烹饪技能。

与此同时，越来越多的家庭烹饪正在推动方便餐包和更复杂的配料的使用，导致新的食物体验。

Gaynor Selby编辑

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