主题成分重塑:美国27.5美元提高到燃料动物任意成分研发

2019年8月16日- - - - - -原料创新公司主题成分获得了2750万美元的资金研发燃料动物任意成分。该公司还透露了一个品牌的身份改革和名字,FoodWorks主题,并宣布增加其领导团队。领导的资本筹集——全球增长股本公司General Atlantic与CPT资本的参与,扩大团队战略位置主题FoodWorks扩展来满足其愿望动物任意成分有什么可能的领域。这个范围从肉类替代奶制品活性物和蛋白质启用。

动物任意和植物空间创新的重要性变得越来越紧迫。联合国政府间气候变化专门委员会(IPCC)的最新特别报道气候变化和土地强调,三分之一的食品生产是丢失或浪费,和植物性食物可以对抗气候变化的关键。报告和随后的支持获得突显出行业参与植物性创新的重要性。

主题的座右铭:“帮助做出更好的食物更有营养,更容易的经历,”股票在其网站上,动物任意,ethical-produced替代改变消费者的核心价值观。这说明其开拓性的努力探索更好的成分,改善人类健康和动物福利,同时减少畜牧业对环境的影响。

新的资金,主题计划增加,加速其产品线;扩大学术合作,在广泛的分子食品科学学科;科学和监管人员规模;和深化其研究和开发工作,公司致力于解开秘密的食物和帮助创新者满足的消费者需求负责生产的食物。开拓新的领域与建立无乳蛋白质营养价值是公司的重点之一。

“公司成立以来,我们已经看到了一个令人难以置信的反应产业;很明显,对动物任意运动也不时尚。食物领导人知道,做对了,但是,不可能有品味和价值观之间的妥协,”主题的首席执行官乔恩·麦金太尔说。“我们的经验丰富的科学家团队和充满激情的美食爱好者正在无情地确保我们的产品以及我们的品牌——那个令人兴奋的和关键的挑战。”

主题FoodWorks”新品牌目标更好地反映公司的“独特的价值主张,广泛的吸引力,在食品工业中深深扎根。“新名称也承认其技术与银杏生物工作室,一个生物工程平台,增强了主题的野心重塑景观的食物通过科学和技术。

随着主题进入下一阶段的增长,扩大行政和业务开发团队强调了公司致力于推动前所未有的研发和产品开发。

图案增加了三个新的高级管理职位的领导团队:珍妮特·柯林斯加入的监管,政府和行业事务主任朱莉Post-Smith作为业务发展和摩根Keim业务发展经理。该公司还宣布,彼得•laf通用副总裁大西洋专注于生命科学投资公司的全球医疗行业,将加入其董事会作为一个观察者。

FoodIngredientsFirst已达到公司进一步置评。

创新创业与动物任意近年来吸引了大量的资金。

我们启动可持续Bioproducts(SBP)公布了开创性计划改变另一种蛋白质生物技术市场的突破,这是系列注入了价值3300万美元的基金资本。由投资Archer Daniels Midland (ADM)和达能SBP正在开发一种新的种植食用蛋白质,新兴的基本研究极端微生物的生物生活在黄石国家公园的火山温泉。这导致了一个创新的发酵技术的发展,可以增加蛋白质的营养价值和对环境的影响最小。

英诺华市场洞察数据也支持植物生长的现实。它指出,有45%的年平均增长率的食品和饮料发射素食定位(CAGR, 2013 - 2017)。这些产品增加了他们在欧洲的市场占有率从2013年的1.5%到2017年的7%。

素食肉内的空间,趋势还强调了在2018年英诺华市场洞察消费者调查显示,五分之一的美国消费者“在过去的一年里,少吃肉类。“肉类替代品占14%的全球肉类发射在2018年的前9个月,从2013年的百分之六,市场研究报告。

植物性产品的普遍性质在食品和饮料市场一次又一次地证明,创业的空间成为新闻头条和吸引收入投资。

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这个特性提供了FoodIngredientsFirst的姐妹网站,NutritionInsight。

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