Mondelēz挂钩正念,幸福和健康的放纵突出吃零食的主题

2022年1月20日——Mondelēz国际推出第三年度吃零食的状态报告,全球消费趋势研究同比见解如何消费者吃零食做决定,与正念和幸福因素发挥着越来越重要的作用。值得注意的是,吃零食消费超过了定时定量模式。

今年的报告揭示了专有的发现在扩张作用吃零食在消费者的生活中,确认零食继续连续第三年超过进餐时间速度显著(64%,自2019年以来增长了5%)。

“我们吃零食的状态报告发现,吃零食的定义是发展在全球消费中,这是重塑零食在人们的生活的意义,“Dirk Van de说,董事长兼首席执行官Mondelēz国际。

“零食不仅仅是营养和放纵的来源;它也是一种社会联系、灵感和目的,”他继续说。

“我们现在看到的数据,表明消费者是如何发展他们的零食行为和采购决策更充分地与他们的价值观相一致。这就是为什么我们很自豪能够继续提供正确的零食,在正确的时刻做出了正确的方式。”

品牌与消费者越来越热衷于合作创造新的有趣的概念。研究跨越12个国家
吃零食报告的2021年国家发展与消费者调查专家合作,哈里斯民意调查。新的消费者调查研究在12个国家的成千上万的消费者。

绝大多数的消费者说他们的定义什么是零食已经发展在过去的三年或多或不同类型的食物,包括场合吃饭或其他元素(79%)。

这种进化是特别强大的墨西哥(91%)、巴西(91%)、印度尼西亚(89%)、中国(84%)、美国(84%)和印度(83%),消费者尤其可能会说他们的零食调色板已经进化。

Mondelēz发现更多的消费者现在用零食代替食物,64%的消费者报告用零食代替至少一顿饭2019年从大流行前数据(5%)和更高的采用在年轻一代(z 75%,千禧一代一代69%)。

对实验
同比Mondelēz数据显示,消费者更有可能成为积极寻找新的零食去尝试。偶然发现在浏览店内造成这个电梯,作为广告,展示新的零食去尝试。

消费者也越来越发现零食尝试基于他们的社区,通过试验的零食被家人或朋友推荐或收到作为礼物。此外,全球有一半以上的人说社交媒体激发了他们尝试一个新的零食过去一年。

那些在拉丁美洲尤其可能尝试零食在别人的推荐(55%比43%),而在非洲和中东的引用直接邮件作为增长来源的零食发现(34%比27%)。同时,z一代尤其可能会发现新的零食社交媒体(45%比31%)。

英诺华市场洞察力的最近报告糖果和零食空间强调品牌与消费者越来越热衷于合作创造新的有趣的概念。一些这样的例子包括Milka的咖啡和饼干和Appletart酒吧“由荷兰消费者”和躺的竞选活动让消费者投票在必胜客,肯德基和地铁味薯片。

一个微妙的营养方式
幸福是心灵的世界各地的消费者,因为他们接受更广泛的营养的定义。大多数人说,他们的身体(76%)、精神(78%),和情感(79%)健康是非常重要的,有三分之二证明,健康是非常重要的三大支柱(63%)。

Toodaloo发布了adaptogenic小道混合,利用好处的产品的消费需求上升的好处。尤其是东部市场,76%的消费者都优先考虑三个方面,而只有54%的人在他们的西方同行。

餐饮部推出追踪的FoodIngredientsFirst在过去的一年确实表现出趋势精神wellness-boosting定位,如麒麟控股”啤酒原料对抗抑郁症状及其“memory-supporting”beta-lactolin补充饮料和酸奶。

此外,72%表示,他们正在寻找小吃份量适度,较去年上涨了9%。有73%的消费者关注的标签他们购买零食,AI趋势数据分析表明,明亮,节日和“好处”定位做好吸引消费者。

最近发布“更适合你”的调整趋势,Toodaloo发布了adaptogenic干果含有丰富,耐嚼,可可混合原料&发芽杏仁、腰果、椰子片,蓝莓和“adaptogenic补药”的芙蓉花、沙棘、白玫瑰和枸杞浆果主音支持皮肤健康和整体平衡。

把这个放在包
消费者也寻求指导和援助的形式包装和部分控制。百分之七十二表明他们寻找小吃份量适度——较去年上升了9%,增长显著。

除了部分尺寸,包装线索获得注意,同样比例的人说他们通常读他们购买零食上的标签(73%)。包装的创新也主要在这一领域,如胶带水壶芯片包在英国,鼓励部分控制。

胶带上的水壶芯片帮助消费者部分控制。(来源:水壶芯片)包装上的健康提示是一个机会来满足消费者欲望对经验丰富的营养。多数说这将帮助他们做出更好的零食选择如果有简单的零食包装上的健康指标如信等级或红绿灯指示器显示零食作为非常健康的“绿色”,“黄色”有点健康和“红色”不健康(78%)

多数消费者也欣赏看到视觉的部分指标大小等包装多少饼干=一个服务(75%)。注意吃零食技巧也在需求,比如那些出现在包装,关注的话题,例如如何品尝小吃或把它变成一个均衡的饮食(74%)。

低影响吃零食
消费者也越来越意识到他们的粮食生产影响世界的方式。世界范围内绝大多数的消费者(85%)想买零食从公司抵消他们的环境足迹。这是符合英诺华市场2022年十大趋势的见解,强调“共享地球“今年最重要的趋势。

Mondelēz标识“回收的下一个前沿”可回收的包装概念,由品牌和消费者日益增长的拥护,根据其人工智能数据趋势研究。

谷歌趋势分析揭示了一个上升的兴趣堆肥链效率(75%)以及公平劳动实践(75%),影响他们的食物选择。环境问题(75%)和动物福利(77%)也同样有效。

消费者也采取行动找到尽可能净积极的零食。大多数人说,他们从公司购买或想买零食,正在努力抵消他们的环境影响(85%)和生产的方式是公平和合法所有的工人参与(87%)。

展望未来,在九10全球消费者说,他们希望维持或增加集中在所有这些领域在未来10年。

作者本杰明•费雷尔

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