Molson Coors以CBD饮料进入美国酒精替代品市场

2021年1月27日—Quicksilver Scientific公司正在申请专利的纳米乳液递送技术将确保在Veryvell(美国新的非酒精、大麻衍生CBD饮料系列)有效递送CBD。

这款饮料是由美国的Truss CBD公司生产的，该公司是Molson Coors和HEXO Cannabis的合资企业。

“我们调整了我们的技术，最大限度地提高了Veryvell中大麻素的溶解度，”Quicksilver Scientific的创始人兼首席执行官克里斯托弗·谢德博士说NutritionInsight。

“我们为Truss Canada设计的大麻产品具有非常快的吸收速度，因此大麻素的吸收、吸收和抵消系统反映了饮用酒精饮料的体验。”

因此，吸食Veryvell大麻产品的人可以预期与那些吸食酒精的人有相同的作用时间和持续时间。

Shade还指出，CBD和酒精饮料领域都是拥挤的领域，很难让企业脱颖而出。

“对于两者来说，功能通常是你最初的不同点，你将从功能转向更多的文化空间。因为我们的功能远远超越了其他所有人，这给了我们一个非常独特的差异化起点。”点击放大谢德博士希望让那些不想吸烟的人更容易接触到大麻生意。

建立在合作历史的基础上
Quicksilver和Vervell之间的关系可以追溯到两年前，当时两家公司在加拿大的一系列产品上进行了合作。

现在，Veryvell将首次登陆美国市场。这项计划已在科罗拉多州开始实施，该州以早期大麻使用者而闻名，可消费的CBD产品的监管基础设施已经到位。

该品牌表示，这次在美国的推出代表着“雄心勃勃的飞跃”，进入一个新的、不含酒精的市场。

根据Innova Market Insights的数据，餐饮公司推出的产品是低/不酒精定位在2016年到2020年之间增长了21%(全球复合年增长率)。这种“清醒而好奇”的运动在国内尤其盛行据特里特说，是年轻一代。

利用nanoemulsion
Shade解释说CBD是不溶于水的，这给制造商将CBD混合到饮料中带来了挑战。

然而，Quicksilver在过去的十年里一直在发展它的纳米乳技术。

它将纳米大小的CBD颗粒封装在水溶性球体中，可以直接添加到饮料中。微小的CBD颗粒可以在细胞之间通过，直接进入血液，从而导致更快的吸收和效果。

这项技术也可以用于许多其他不溶于水的维生素、营养和草药化合物。

“我们可以将这一过程用于产品的免疫、代谢健康和能量。它不仅仅是有更好的维生素水。它是关于创造非常有效的产品。从那里，我们可以调整技术，最大限度地提高我们想在产品中提供的不同化合物，”谢德说。

克服感官的挑战
水银的CBD颗粒的微观尺寸也提供了更大的外观透明度。点击放大当人们面临越来越大的压力时，他们会倾向于情绪助推器。

“这对饮料应用非常重要，与目前在大麻饮料市场上使用的其他乳剂的朦胧或浑浊外观形成直接对比，”Shade解释说。

口味是另一个主要考虑因素，因为CBD具有固有的苦味。

“我们想确保这不会与我们精心打造的CBD天然、朴实的味道相抵触，同时又不会让人觉得太苦。”这是创造合适乳剂的挑战之一。”

Quicksilver团队还必须在饮料基质中创造稳定性。“在几乎所有最初的大麻饮料中，乳剂会被盘到容器的壁上。所有的活性成分都会粘在上面。那么你喝的水里的CBD就少了很多。”

针对三个好处
Veryvell提供了三种方案，每种方案都旨在提供以下好处:

• 重点:包括柚子、龙蒿、人参和瓜拉那。
• 精神和身体:包括草莓和木槿与ashwagandha和接骨木莓。
• 放松:包括蓝莓和薰衣草口味的阿什瓦甘达和l -茶氨酸。

谢德指出，甚至在COVID-19大流行之前，许多美国消费者就感到他们总是处于财务或工作压力之下。

“还有一种感觉是，你的生活中不再有很多东西是你可以控制的。情绪已经成为我们开始有工具来进一步控制的东西。当我们有那么多无法控制的事情时，这对一些人来说是一个很有吸引力的想法。”

他指出，一旦疫情爆发，控制情绪的愿望就会变得更加强烈，因为生活的很多方面都感到压力很大，失去了控制。

“我们的情绪是我们作为人类的基础。这是人们真正感兴趣的东西。”

值得注意的是，Innova Market Insights将“Mood: The Next Occasion”列为其中之一2021年的主要趋势。该市场研究人员报告称，全球44%的消费者已经采取行动改善自己的精神和情感健康。

由凯瑟琳·德雷尔

此特性由FoodIngredientsFirst的姐妹网站,NutritionInsight。

如需联系我们的编辑团队，请发送电子邮件至editorial@cnsmedia.com