昆虫部门呼吁改善卫生标准和更大的透明度

2019年5月31日——国际平台的昆虫食品和饲料(IPIFF)重申欧盟需要建立昆虫部门食品卫生标准,促进透明的沟通以及食品和饲料链。聚集在哥本哈根的“昆虫生产良好卫生规范”研讨会和IPIFF大会,参与者还集中在主要研究缺口,这需要填写以便扩大监管选择使用昆虫作为食品或饲料的欧盟水平。

IPIFF和丹麦昆虫网络(DIN)共同组织了一次研讨会,它所展示的是IPIFF指南良好的卫生习惯作为一个工具来支持欧盟食品和饲料安全法规的实施由昆虫生产商。参与者来自欧盟和美国,以及以色列和瑞士,探索可能的途径培养合作运营商整个食品和饲料链。

“健康食品的趋势正在推动一个增加消费的昆虫在西方社会的饮食,包括在欧洲。此外,许多生产商“冲浪”的新流行的饮食趋势在欧洲,如穿越和弹性素食者的饮食,例如。态度的变化在食品昆虫行业创造新的机会,”秘书长克利斯朵夫Derrien国际平台的昆虫食品和饲料,IPIFF之前告知FoodIngredientsFirst。

趋势健康饮食的关键驱动因素和混合肉类产品显著加速欧洲昆虫蛋白空间内牵引。增加在这一领域的研究和发展在科学,技术,最重要的是,监管进步进一步支持积极的媒体报道和更大的昆虫产品的可用性。

“欧洲农业部门寻找新的蛋白质来源克服目前的赤字在欧盟。因此我们欢迎昆虫部门的出现,因为它可以为欧洲畜牧业带来创新的和有价值的解决方案,同时提供一个经济对农民良好的机会,”托尔贡纳·Kofoed说,丹麦农业和粮食委员会副主席和主席Copa-Cogeca工作组在“种子”。

呈现IPIFF指南在良好的卫生习惯,Lars-Henrik刘Heckmann, IPIFF执行委员会成员和部分—昆虫与蛋白质技术主管DTI,解释道,“这个文档的目标是协助昆虫生产者市场安全产品,按照食品和饲料卫生立法的一般目标。”

目前评估的欧盟成员国家的支持,文档将相应更新。虽然这个出版代表IPIFF及其成员的工作,协会欢迎感兴趣的利益相关者的反馈。

这样的引导是必要的支持昆虫部门建立风险管理安全风险和促进透明的饲料链合作伙伴之间的沟通,根据芬恩Vestergaard Povlsen质量经理DLG, FEFAC饲料安全管理委员会成员。“本文档是一个关键的里程碑对巩固与昆虫的关系部门”,他说。

IPIFF大会期间,布鲁塞尔的成员协会重申欧盟政策制定者需要加快行动的主题基质适合农业昆虫。讨论相同的话题也在车间当参与者强调需要优先考虑研究问题相关的农业昆虫。这样的措施是必要的,为了证实未来欧盟立法的发展,特别是在高循环欧洲的昆虫行业的潜力。

“我们相信欧洲机构很快将推进在家禽饲料昆虫的授权。同时,调查新基质作为饲料的使用昆虫为我们的成员仍然是当务之急,“笔记,安东尼·休伯特,IPIFF总统。

几个研究项目分析新基质的潜在用途,特别是前食品含有肉或鱼,已经开发出来。其他项目评估潜在的基质,如食品损失餐厅或餐饮公司,正在进行中。“一旦完成科学证据,欧洲食品安全局(EFSA)可以提供其结论为了为欧盟监管改革铺平道路在这些领域,“休伯特说。

后,欧盟正在审议的修订欧盟食品卫生立法(监管(EC) 853/2004号),预见为昆虫作为食物,包括特定的标准IPIFF总统还强调了需要补充现有的欧盟监管框架以昆虫为食物。“建立欧盟卫生需求是至关重要的对我们的部门。我们需要促进欧盟的统一应用一般立法,同时也确保非欧盟昆虫生产者愿意商品在欧洲市场上受到相当于欧洲昆虫生产商应用的规则,”休伯特总结道。

由Kristiana Lalou

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