婴儿配方奶粉创新:Lallemand吹捧益生菌菌株Nestlé公布营养混合研究

2022年9月14日—Lallemand健康解决方案“两种细菌菌株，l . helveticus Rosell-52而且b . bifidum罗塞尔- 71加拿大卫生部已经确定，在婴儿配方奶粉中使用它们是安全的。此外，Nestlé公布了关于婴儿配方奶粉混合物的新发现，强调了髓鞘水平的功效。

Lallemand Health Nutrition负责监管和合规的副总裁Solange Henoud说:“对于非母乳喂养的婴儿来说，婴儿配方奶粉或补充剂中的商业益生菌可以提供必要的细菌，帮助他们以与母乳喂养的婴儿类似的方式发展免疫系统，提供一个公平的生命开端。NutritionInsight．

Lallemand强调，这是“卫生当局首次为此目的认可益生菌株”，并指出这两种菌株“有助于维持婴儿(对配方奶粉喂养的婴儿)体内类似婴儿的菌群，并平衡配方奶粉喂养的婴儿与母乳喂养的婴儿的菌群。”

“在过去几年里，对这些菌株对婴儿特定菌群的安全性和有益影响进行评估的科学和认真完成的工作继续得到官方的认可。这是一个巨大的进步，证明了我们的益生菌可以促进生命早期正常的肠道和免疫成熟，”Henoud补充说。

益生菌，母乳和微生物群两家公司都强调，对于无法母乳喂养的婴儿来说，创新替代品至关重要。
Nestlé也公布了科学发现用于婴儿配方奶粉原料。虽然强调母乳是婴儿的理想营养，并支持世界卫生组织(世卫组织)关于生命头六个月纯母乳喂养的建议，但Nestlé强调为无法母乳喂养的婴儿提供替代品的重要性。

“母乳含有与大脑发育相关的重要营养物质和生物活性物质。通过这项新研究，我们发现了一种营养混合物，可以为无法母乳喂养的婴儿提供支持髓鞘形成的替代选择，”Nestlé Nutrition的全球研发主管兼首席医疗官Ryan Carvalho说。

“当观察两组婴儿时，一组是母乳喂养的，一组是配方奶粉喂养的，肠道微生物成分会有明显的差异。配方奶粉喂养的婴儿的微生物群以更快的速度向“类似成人”的微生物群转变，细菌的整体多样性也更高。此外，在纯配方奶粉喂养的婴儿中，发病率更高大肠杆菌，梭状芽孢杆菌，b . fragilis而且乳酸杆菌已经观察到一些细菌在肠道中定居，”埃努德补充说。

这两种菌株以前被认为是GRAS(公认为安全的)。

埃努德补充说，美国食品和药物管理局此前批准在婴儿配方奶粉中使用这些特定菌株肝．

“这一成就得到了其他几个不同司法管辖区的卫生当局的认可，比如中国当局和加拿大食品管理局(Food Directorate)将其列为一种新的婴儿配方奶粉原料——不用说，这些名单非常狭窄，只有少数特定的品种被允许用于此类用途。”

行业前进
埃努德强调了该行业对开发具有满足要求的“独家成分”的营养婴儿配方奶粉的兴趣。

“考虑到适合婴儿配方奶粉的已知菌株数量有限，益生菌可以成为一个强大的差异化特征。随着行业和家长们越来越了解微生物群在早期生命中促进肠道和免疫系统及时成熟的作用，这种转变将会发生。”

Nestlé最近表示会阻止全球营销为6个月大的婴儿配方奶粉提供营养，遵循世界卫生组织的建议。

贝雅特丽齐的Wihlander

该特性由FoodIngredientsFirst的姐妹网站,NutritionInsight．

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