IFE制造2023:迪娜食品利用地中海和亚洲大饼系列的真实性和溢价

2023年3月21日消息——地中海食品供应商Dina foods本周(3月20日至22日)在伦敦举行的国际食品饮料制造业活动(IFE)上展示了其正宗的面包、调味料和糖果产品。FoodIngredientsFirst在展厅与项目总监威尔达·哈达德(Wilda Haddad)聊了聊该公司最新推出的产品，包括手工大饼、素食产品和优质Baklawa。

迪娜食品公司最畅销的一些产品包括传统的手工面饼，从皮塔饼到标志性的帕尼内特卷和拉瓦什面包。

哈达德解释说，消费者可能已经熟悉帕尼内特系列，这是一种传统的黎巴嫩面包，它有两层，用途非常广泛。

她强调说:“今年，我们推出了Tanour面包、牛至和酵母口味的帕尼内特面包卷。”

迪娜食品公司的产品包括传统的面饼，从标志性的帕尼内特卷到拉瓦什面包。帕尼内特包装产品都有额外的健康声明。这个想法是在COVID-19期间产生的，当时政府建议我们摄入更多的维生素D来保护我们免受不同菌株和病毒的侵害。”

这些食品富含维生素D，脂肪含量低，含糖量也低。哈达德强调说:“它们也不含人工色素或香料，是蛋白质的来源。”

新产品系列的新包装
随着迪娜食品公司产品的推出，哈达德告诉我们，该公司还修改了帕尼内特系列的包装，包括二维码。

她解释说:“我们审查了我们的整个系列，包括包装，让它更方便使用。”“因此，消费者只需扫描二维码，就可以享受新的美味食谱、创意和服务建议，从而获得终极用餐体验。”

“有时，消费者不确定用帕尼内特大饼来做什么，他们可能需要一些灵感，所以这是一种方便快捷的方式来创造美味的膳食想法。我们的帕尼内特产品用途广泛，可以用来包裹、做披萨底、做墨西哥油炸玉米饼——选择是无限的。”

“所以我们为零食、包裹和餐食创造了一些通用的想法。我们为整个帕尼内特系列都这么做了，”她指出。

有很多纯素食产品
哈达德告诉我们，迪娜食品公司的大部分产品都是素食主义者。

“我们其中一家工厂专门生产黎巴嫩风味产品。值得注意的是，地中海饮食以各种纯素产品而闻名。我们生产九种不同的沙拉三明治和一系列其他产品。”

蒂娜食品公司的9种产品在素食协会注册。

“我们刚刚注册了一种新的咸味产品，它也是素食主义者。这是沙拉三明治香肠，它的独特之处在于，传统上，沙拉三明治是油炸的，”哈达德说。“所以我们创新了这种沙拉三明治香肠，这是同类产品中的第一个。它非常适合烧烤，在烤箱里烤，你可以在烧烤上烤，所以它是非常多功能的，你可以用很多不同的方法来烹饪。”威尔达·哈达德，迪娜食品公司的项目总监。