食物浪费行动周:英国活动着眼于家庭食物垃圾对气候变化的影响

2021年3月1日- - -英国环保慈善包装推出了英国的“第一个国家一周的行动”来解决地方性家庭食物垃圾快速发病有关的气候变化。

食物浪费行动周(3月1日至7日)通过包装的爱讨厌浪费食物的品牌。组织与做饭,电视节目主持人和作家娜迪亚Hussain帮助吸引注意力的原因。

去年“在家更给了我们许多人——包括我自己——一个机会重新评估我们的关系与烹饪,”侯赛因的评论。

“我们大多数人并没有意识到,但浪费食物是气候变化的主要因素。它不仅仅是剩菜板上考虑,但许多资源去生产我们的食物,像水和土地,”她继续说。

“如果我们每个人都做一些小的改变我们大大减少食物,最终本,的确有所不同。从避免购买或准备太多的正确储存食物,食物垃圾行动周是帮助人们充分利用他们的食物,并通过我们的行动——帮助保护我们的星球。”

年度食物浪费达950万吨
当谈到食物垃圾在家里,英国家庭产生大约70%的英国每年950万吨食品垃圾。

作为计划的一部分,侯赛因和爱讨厌浪费食物将一周的活动提供提示和技巧来减少浪费,简单。

英国家庭产生大约70%的英国每年950万吨食品垃圾。总共660万吨食品垃圾来自英国家庭每年花费£140亿(合195亿美元)。,450万吨是可以食用的食物,相当于在八餐每个家庭每个星期,国旗包裹。

这种“食用”元素的家庭食物垃圾负责1400万吨二氧化碳——尽可能多的温室气体产生从伦敦飞往珀斯450万倍以上。

在全球范围内,大约三分之一的食品生产是丢失或浪费,这贡献8至10%的总温室气体排放。

心灵的联系
公众对食品浪费在气候变化的影响比其它不太常见的环境因素。最近将在英国的研究发现,81%的人担心气候变化,不到三分之一(32%)看到这之间有明显的联系和食物浪费。

相比之下,超过一半人与航空和气候变化。事实上,组织轮廓,全球粮食浪费产生更多的温室气体排放比所有商业航班。

然而,根据2020年包装研究英国的饮食习惯在封锁期间,被局限于我们的家园已经导致了增加的行为如批量烹饪和膳食计划,帮助解决食品浪费。

即使我们摆脱封锁,食物浪费的水平可能会再次上升,就是明证的最新见解。

作者本杰明•费雷尔

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