复活节糖果销售额将超过40亿美元，巧克力兔子位居榜首

2022年4月15日——复活节周末将推出主题食品和饮料，包括软糖火腿、“24根胡萝卜黄金”冰淇淋和Peeps棉花糖口味甜点。根据美国糖果协会(NCA)的数据，大约91%的美国公民计划在这个复活节与亲人分享他们最喜欢的糖果，这反映了对放纵节日美食的需求逐年飙升。

平均而言，NCA报告称，美国糖果业每年这个时候的利润为40亿美元，预计今年复活节季节将增长7%。

这建立在2021年“创纪录的销售额”的基础上，这是节日前较长时间的准备以及消费者延长季节性庆祝活动的热情的结果。

复活节期间的许多传统习俗让美国人有机会庆祝与家人、朋友和爱人一起庆祝春天——这是我们许多人在无数特殊时刻和假期分开后所渴望的，”NCA总裁兼首席执行官约翰·唐斯说。

由Reynolds Wrap制作的蜜饯火腿(资料来源:Reynolds Wrap)．复活节篮子里的糖果种类千差万别。大约44%的人说复活节最好的食物是巧克力蛋和兔子，20%的人喜欢在复活节篮子里放果冻豆。

与此同时，糖衣蛋(18%)和棉花糖(15%)是最受欢迎的复活节篮子物品。

情绪健康的季节
NCA的2022年治疗状况报告显示，消费者在复活节等季节性庆祝活动期间转向糖果，与亲人分享他们的热情，支持他们的情感健康，72%的消费者表示，他们觉得自己的身体健康和情感健康是相关的。

根据NCA的调查，84%的受访者证实，巧克力和糖果是复活节等特殊庆祝活动和传统的有趣和重要组成部分。美国人每周吃两到三次巧克力和糖果，平均每天吃40卡路里。

唐斯说:“每年的这个时候分享一点糖果是一个历史悠久的传统，也是消费者在购买巧克力和糖果时的重要考虑因素。”

NCA创建了复活节中心，这是一个假日小贴士和治疗技巧的数字中心，在复活节期间为美国消费者提供更多有趣的事实和信息。

复活节早午餐用的蜜饯火腿
今年复活节，许多品牌都在努力推出一些有创意的东西。例如，Reynolds Wrap——这个品牌用Flamin ' Hot Cheetos制作了古怪的感恩节火鸡——将复活节早午餐的中心，火腿和糖果结合在一起。

蜜饯火腿系列包括三种甜美多彩的蜜饯火腿食谱，结合了经典的、怀旧的季节性糖果。引人注目的春季食谱包括糖豆火腿、酸糖火腿和棉花糖火腿。

糖豆火腿涂上各种糖豆口味的糖豆，配上立体粉彩糖豆。它可以用该公司的不粘箔纸烘烤。酸糖火腿的特点是鲜艳的彩虹色的酸糖和柑橘柠檬汁的额外酸味。棉花糖火腿外面裹着一层棉花糖绒毛，里面放着糖衣兔子零食。

雷诺兹消费品公司(Reynolds Consumer Products)高级品牌经理丽莎·贾迪纳(Lisa Giardina)说:“复活节早午餐是一个既需要咸又需要甜的场合，我们想为那些无法选择其中一种的人把这两种味道结合在一起。”

巧克力在下雨麦考密克黄金胡萝卜复活节食谱，“24根胡萝卜黄金”冰淇淋配饼干屑(来源:McCormick)．
奢侈的巧克力品牌玛丽贝尔巧克力推出了他们的复活节2022巧克力系列，包括他们标志性的手工甘纳许系列。其中包括鸡蛋和牛奶珍珠，放在蝴蝶图案的春天盒子里，还有经典的双兔子午餐盒。

这一季还推出了椭圆巧克力蛋盒、混合巧克力咬和套装，包括牛奶巧克力蛋、黑巧克力蛋、牛奶巧克力兔子和两件套的黑果和百香果甘纳许。

麦考密克品牌推出了一系列新的复活节食谱，包括金色胡萝卜复活节食谱，“24胡萝卜金色”冰淇淋配饼干酥皮。这本数字合集收录了24种食谱。除了大量的食谱和工艺之外，还有对黄金食谱的数字搜索。

这款胡萝卜重近600克，内部采用14k纯金，外镀24k金，由本·鲍尔(Ben Baller)和史劳森·史蒂夫(Steve Her)的公司IF & Co定制。这个名人品牌为嘻哈社区和年轻的好莱坞制作了许多作品，比如德雷克(Drake)、贾斯汀·比伯(Justin Bieber)和卡戴珊姐妹。

Serendipity3餐厅是纽约市的一家主流餐厅，Jelly Belly糖果公司推出了Frrrozen热巧克力，将该糖果品牌纳入了招牌菜单。果冻肚珠宝春季混合宇部冻生热巧克力的特色是一个令人眼花缭乱的高脚杯，里面装满了浸有宇部的白巧克力，宇部是一种从紫色山药中提取的奶油甜食。

这家餐厅的招牌菜品Frrrozen热巧克力已经售出了近3000万份，这是一种由14种异国可可混合而成的标志性巧克力。它拥有一群名人粉丝，包括雪儿、金·卡戴珊和希尔顿家族等等。

Peeps品牌与合作伙伴合作，为粉丝们带来了棉花糖小鸡和兔子，包括新的薰衣草、橙色和绿色的Peeps兔子，一只巨大的兔子和品牌灵感配饰。

Cold Stone Creamery将提供Peeps棉花糖口味的冰淇淋，奶油和奶昔由搅拌的顶部和蓝色的糖晶体制成，上面还放着一只黄色的棉花糖小鸡。

文/ Inga de Jong

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