饮食对气候的影响:英国政府因为忽视了对肉类和奶制品的重大削减而面临法律挑战

2022年8月25日——英国的政策制定者受到了环保人士的抨击，他们对政府的食品战略发起了法律挑战，他们认为该战略没有达到减少肉类和乳制品消费的计划。

特别是，利戴律师事务所(Leigh Day)代表活动团体反馈(Feedback)的律师声称，这严重违反了《气候变化法案》(Climate Change Act)等英国法律。

反馈认为，政府食品战略(政府Food Strategy)于6月发布，“忽视了”其气候变化委员会关于减少肉类和奶制品的“明确建议”，以及其顾问亨利·丁布尔比(Henry Dimbleby)的指导。

英国政府有三周时间提交一份对Feedback司法审查要求的回应摘要。该行动小组周二向国家高等法院提交了司法审查申请。

“最终，我们希望制定新的粮食战略，建立可持续的粮食体系，避免气候混乱。我们希望政府能听取自己专家的建议，采取有意义的行动，减少肉类和奶制品的排放，”Feedback的数字活动和沟通经理克里斯蒂娜·奥沙利文(Christina O’sullivan)说FoodIngredientsFirst．

“《食品战略独立评论》的作者亨利·丁布尔比(Henry Dimbleby)最近表示，解决肉类问题是‘政治毒药’。”

然而，奥沙利文承认，法律程序可能会很漫长。“自从政府食品战略发布以来，英国经历了有记录以来最热的一天。必须对气候变化采取有意义的行动，其中必须包括减少肉类。”

政府有三周时间提交对Feedback司法审查要求的回应摘要。

农民和气候野心之间的分歧
反馈称英国政府目前的战略是“非法的”，并强调这与政府的净零战略直接相悖，后者表示，粮食战略将概述如何在粮食和农业方面实现减排，以支持气候目标。

英国农民普遍反对出台一项全面政策来遏制工业对动物产品的依赖。这种情绪在其他市场也得到了回响，南非最近开始实施一项几乎有数十人参与的监管数以千计的植物性产品因为包含“肉丸”、“汉堡”和“鸡块”等现已被禁的肉类相关词汇和短语而被查封。

尽管这被认为是环保的进步，但有人担心，遏制行业对肉类和奶制品依赖的政策可能会在政治上引发争议。上个月，YouGov发布了一项民意调查，强调只有三分之一的调查参与者愿意减少肉类和奶制品的摄入量，以帮助对抗气候变化。

大幅减少肉类和奶制品消费被认为是应对气候变化的关键。但丁布尔比对英国国家食品战略的独立审查——由政府的CCC于2019年委托——强调了大幅减少肉类和奶制品对应对气候变化至关重要。

几十年之前
该委员会多次呼吁英国到2030年将肉类和奶制品的消费量减少五分之一，到2050年将肉类消费量减少35%。它将6月份的粮食战略描述为气候“错过的机会”。

“错失良机”的想法也一直是美国维权人士的战斗口号，他们与英国维权人士一样，最近在美国本土发起了反击降低通货膨胀法——旨在减少美国未来几年的碳足迹——他们认为，该法案忽视了农业活动的“重大碳贡献”。

气候活动人士普遍支持对肉类和奶制品养殖征税，同时加强围绕肉类替代品的创新。

“我们的客户认为政府承诺将解决碳排放作为其食品战略的一部分，但却忽略了对问题的最大贡献者之一，即肉类和奶制品采取任何行动，这本身就存在问题，”利迪律师罗文·史密斯评论道。

“这起诉讼的焦点是政府未能考虑专家和独立的建议。如果政府可以有效地忽略这些建议，那么接受这些建议的价值何在?我们的客户希望在法庭上验证这些论点。”

随着替代肉类革命的起源继续进行，传统农民会完全被边缘化吗?许多基于细胞的蛋白质的先驱者之前曾说过FoodIngredientsFirst这凸显出，这类替代肉类公司实际上可能有机会与农民合作在生产的早期阶段——例如，让他们参与细胞来源和细胞原料——而不是与他们竞争。

本杰明·费雷尔

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