2050年实现碳中和:菲仕兰投资2600万美元用于可持续发展的农民

2020年2月10日消息——菲仕兰(FC)每年向追求可持续发展最佳实践的农民投资2600万美元。根据欧盟绿色协议的目标，FC计划通过Foqus Planet和PlanetProof等项目，在2050年实现碳中和。FC认识到，财务激励在指导可持续发展实践方面发挥着至关重要的作用，这就是为什么新项目旨在在农民投资时奖励他们额外的现金。

FoodIngredientsFirst菲仕兰公司原料事业部品牌与传播总监Els Zeeuwen以及高级企业可持续发展经理Aurelie Letortu就公司的绿色目标进行了对话。

莱托尔图说:“可持续性不再是‘拥有很好’——它正在成为经营的许可证。”“它与我们的客户和消费者更相关，因为它现在正在推动购买决策。”

Innova Market Insights将“可持续领域”选为2020年的十大趋势，也印证了这一点。市场研究人员发现，全球消费者希望企业投资于可持续发展，从2018年的65%增加到2019年的87%。

Zeeuwen说:“我们的任务是实现完全循环。”“我们着眼于从草到玻璃的整个价值链。然而，由于我们公司90%的碳足迹来自我们的农民，我们的大部分努力都针对农场层面，”她指出。

农场层次的进步
有两个值得注意的项目正在帮助该公司实现其目标。Foqus Planet由FC出资刺激。与此同时，PlanetProof的资金来源是将价格上涨转嫁给消费者。“即使我们在市场上看不到回报，我们也会向农民支付报酬。这是我们愿意付出的代价，”Letortu强调说。

点击放大FC采取的第一步是确保其18,000个合作农场中的每一个都受到监控。“一切都从衡量开始。这是显著减少碳足迹的第一阶段，”莱托尔图说。该程序给出了一个分数来计算减少温室气体(GHG)排放的进展，并允许FC为农民量身定制建议，建议他们采取哪些下一步措施以实现最大影响。除了减少碳排放，FC还在为增加生物多样性设定参数。“我们已经看到这个项目取得了成效。从2017年到2018年，我们的温室气体排放量减少了近5%。我们目前的碳足迹比世界平均水平低55%，比欧洲平均水平低17.5%。我们的策略对我们有效，”Letortu解释道。

FC还与一家荷兰组织合作，该组织将表现出卓越可持续性水平的农民认证为“PlanetProof”。带有PlanetProof标志的零售产品更加昂贵，并向消费者保证价格上涨将直接用于资助可持续奶农。

“它受到了荷兰市场的欢迎，农民们也非常热情。到目前为止，他们还没有看到他们所有的工作和努力会在市场上得到怎样的评价。对他们来说，得到这种认可是极其重要的，”Letortu指出。

奶制品胜过植物?
Zeeuwen认为乳制品是为世界提供更好营养的关键。她补充说:“世界人口持续增长，这意味着对营养食品和饮料的需求也在增长。”

“我们相信乳制品的好处。我们也明白植物性蛋白质的作用，尤其是当你看到世界人口不断增长的时候。然而，同样重要的是让消费者获得高质量的蛋白质，乳制品一直被证明是蛋白质的完整来源，”Zeeuwen继续说道。

莱托图指出，“为了地球的可持续发展，乳制品的消费得到了饮食-柳叶刀委员会的支持，该委员会的目标是找到一种健康和可持续的方式来养活预计到2050年将成为全球公民的100亿人。”

Zeeuwen说:“我们相信健康和可持续的饮食，将植物和乳制品蛋白结合起来。”乳制品的其他机会包括肠道健康领域，因为对微生物组的研究正在崭露头角。她说:“2016年至2024年，益生元市场预计将增长一倍以上，这是我们看到整个乳制品行业潜力的地方。”

在通往可持续发展的道路上，Letortu认为，FC对2050年碳中和的承诺不仅对地球很重要，而且还向整个乳制品行业展示了一种新的工作方式。

作者:Missy Green