博尔赫斯从不饱和植物油中推出了健康的饱和脂肪替代品

2018年9月4日--- Borges农业和工业食用油（Borges）已经推出了一种新的健康替代品，棕榈油，乳制品脂肪，氢化和动物脂肪，由不饱和植物油制成。据该公司称，这种饱和脂肪替代品适用于多种应用，包括面包店、糖果、酥皮糕点、饼干、奶油、巧克力和加工肉类行业。

西班牙博尔赫斯国际集团旗下的健康绿色固体油4.0，是博尔赫斯农业和工业食用油团队精进研发的成果。

点击放大Healthy & Green Solid Oil 4.0 product line is part of Borges’ strategy to promote healthy nutrition and to replace the use of saturated fats, offering customers a solution to move away from using palm oil, a sector which is under increasing pressure because it is associated with various environmental impacts like deforestation and other issues including child labor.

这一创新也出现在消费者寻找更健康的动物脂肪替代品的时候，博尔赫斯说，它重申其致力于开发产品，以最佳地满足食品工业的需求，并致力于消费者的健康。

健康脂肪
目前，在一些糖果、奶油、工业糕点和加工肉制品的生产中，使用了氢化脂肪和(或)饱和脂肪，尽管它们被认为是不健康的。这些成分也经常出现在超加工产品中。

“为了在食品工业中为这些脂肪的消费和使用提供一种健康的替代品，博尔赫斯创建了健康和绿色固体油4.0产品线，由于其不饱和植物油的基础和其特征完美匹配的质地和适口需要的食品工业，健康的营养简介，”该公司说。

“通过健康绿色固体油4.0产品系列，博尔赫斯强调了其对环境的承诺，只使用欧洲传统作物的原料，这些作物主要生长在距离其生产设施约300公里的地区。因此，减少二氧化碳排放，为应对气候变化做出贡献。”

“此外，与棕榈栽培不同，其获得需要摧毁大型热带森林，危及动物和植物物种的生存，这一新产品系列也可持续培养并有助于维持生物多样性，”博尔斯说。

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