BLC的新伊斯坦布尔创意工作室加速创新和先锋趋势产品

2020年7月2日—作为其关注土耳其、中东和北非的一部分，Bunge洛德Croklaan（BLC）正在将其全球创新网络与其在该地区的第一个创意工作室扩展。通过简化产品开发和上市时间，可持续植物基特种油和脂肪的供应商将成为开拓产品，利用最新的食品趋势，帮助客户“在竞争中保持领先”，同时跟上政府对反式脂肪的规定。它将开发解决方案面包、糖果和乳制品行业的食品制造商。

在一次深入的采访中FoodentientsFirst.BLC欧洲市场总监菲克•斯文尼惠斯(Feike swennhuis)解释了创意工作室的战略地位、中东地区对创新产品日益增长的胃口以及人们对甜食日益增长的喜爱。

“在一些国家，特别是在海湾，正在禁止反式脂肪，合适的替代品需要一些拨打和调整。Creative Studio是BLC的物理场所，用于与客户一起推动创新，共同创造和洞察力建设。他们是我们可以共同创造，互动和互相互动的创意空间，并帮助他们变得更加成功。亲近我们的客户非常重要，了解他们的区域需求，因此我们可以为我们运营的食品类别共同创造创新解决方案，“他说。

“在土耳其、中东和北非，我们有很多本地客户，他们在传统和现代食品应用的创新方面表现出显著的活力。”

毗邻邦吉火鸡办公室的最先进的工作室是一个充满活力的车间环境，为当地的糖果和烘焙制造商提供现场支持，共同创造具有感官吸引力、充满活力的口味和增强的总营养价值的新产品，同时保持不断发展的趋势，支持他们设计令人兴奋的新解决方案，以满足地区口味。

该地区增长机会和糖果内的增长
无论是平衡营养成分还是创造放纵的美食，这将帮助BLC的客户在市场趋势中获得优势，并迅速创新。

“最近，服务于消费者需求的地区性食品公司数量有所增加。健康是一个关键问题，这是为了去除氢化和反式脂肪，提高营养价值，减少卡路里和糖，同时保持最好的味道，" swenhuis解释道。

“我们预计客户将从我们的专业知识和创造性设施中受益，以支持改进良好的味道和口感，耐温性，耐温性，以及改善其产品的营养简介，例如：除去氢化和反式脂肪酸，减少糖，等等，“他继续。

“创意工作室将一方面与区域人才一起获得良好的消费者和客户理解。另一方面，Creative Studio可以在理解食物趋势方面使用BLC网络，并且它与我们的Bunge Office邻近我们的Bunge Office，具有强大的区域销售和客户网络。我们可以帮助他们创造更好的产品，使用植物的脂肪，仍然保持脆弱，颜色和外观和甜味食品或甜点，“他说。

捕捉食物趋势
伊斯坦布尔Creative Studio将由ÖznurKöse，应用和技术支持经理土耳其管理，由当地专家团队提供支持，是现有的全球创意体验中心网络的最新补充。

除了与关键类别的食品制造商开发解决方案，包括与蓝带(Le Cordon Bleu)等网络合作，它还将提供特定辅助问题方面的培训，如根据包括SAFA、反式脂肪和食品安全在内的新法规重新制定产品配方。

swenenhuis注意到BLC在EMEA地区有许多工作室正在筹备中。“这是我们扩大创意工作室网络的一部分，以接近我们的区域和全球客户。通过创意工作室，我们的目标是用我们在所有食品细分和客户需求的能力服务客户。我们在厦门、Pasir Gudang、channaon、圣路易斯、Wormerveer和Neuss都有创意工作室，现在在伊斯坦布尔也有。”

新工作室的正式开幕仪式将于2020年10月举行。

盖纳的塞尔比

请联系我们的编辑团队，请发送电子邮件给我们editorial@cnsmedia.com