BENEO将糖替代2016年在快走到下一个水平

Beneo提供naturally-sourced、功能性成分来源于菊苣根,甜菜,大米,小麦,增加营养,技术和医疗福利。

我们的投资组合提供了一个机会创造全天然,非转基因或有机产品non-cariogenic,谷蛋白和脱脂,富含纤维的,脂肪和糖减少,容易消化,能量维持和卡路里聪明,以及支持脂肪氧化,在不影响味道,质地和口感。我们的原料可以用于应用程序(如乳制品、糖果、烘焙、谷物、汤及调味料,肉和蔬菜,婴儿食品和饮料。

由合并的公司Orafti Palatinit和雷米2007年,Beneo Sudzucker集团的子公司100%,超过100年的经验功能成分。

通过一个独特的链的专业知识,包括Beneo-Institute和Beneo-Technology中心,该公司支持客户在整个产品开发过程:从新的产品创意和概念开发基于消费者洞察力和市场研究营养科学通过提供管理建议和促进成功的配方产品。

功能性纤维:Orafti^®菊粉和oligofructose生命起源以前的纤维从菊苣根中提取。这些纤维不仅促进优化肠道功能,而且作为益生元,促进“好”细菌的生长(菊粉:欧洲食品安全署声称生命健康可用)。成分允许一个欧洲食品安全署声称对血糖管理,因为他们支持较低的血糖水平和胰岛素反应较低。

功能性碳水化合物:Palatinose^™或isomaltulose low-glycaemic和fully-digestible碳水化合物来自菊苣根。是什么特殊相比其他碳水化合物是它释放出它的全部碳水化合物能量(4千卡/ g)更慢,更平衡的方式(欧洲食品安全署声称可用)。它可以提高身体活动期间脂肪氧化,导致持续的能源供应。酸稳定,食品保持同渗重摩——一个优势,特别是在运动饮料。此外,它是一个non-cariogenic成分。

功能的蛋白质:Beneo至关重要的小麦谷蛋白的必需氨基酸来源,身体不能产生本身。除了营养的好处,他们提高烘焙产品的味道和质地,开袋即食食品,肉类产品,等。因此,可持续的来源BeneoPro VWG分配IFS标签,公认的参考高质量的原料。

专业大米成分:Beneo的自然和有机大米原料包括面粉、淀粉、麸皮、糖浆、蛋白质和集中。他们帮助你应对日益增长的需求清洁标签、有机、无谷蛋白和低变应原的产品。此外,他们改善口感、质地、酥脆,嘎吱嘎吱声,保质期和颜色的产品。