Beneo收购Grillido股份，标志着其“蛋白质战略的下一步”

2023年1月20日消息——Beneo将收购德国初创企业Grillido 14%的股份，以“更好地了解消费者对植物性肉类解决方案的偏好”。根据原料供应商的说法，这项投资是贝尼诺战略的一部分，以提高其在蛋白质方面的能力。

品牌在生产以植物为基础的肉类和乳制品替代品方面越来越有创新性。消费者可以从更广泛的植物性产品中进行选择，这些产品利用创新准确地复制了常见的肉类和奶制品。这项投资将使贝尼诺直接获得消费者的需求，使其能够不断改进其植物性蛋白质解决方案，用于肉类替代品。

说话FoodIngredientsFirst贝尼诺执行董事会成员多米尼克•斯佩勒斯(Dominic Speleers)表示，投资植物基产品的举动“是正确的”。

“今天，尤其是年轻人，是肉类替代品的用户，这些群体预计会随着年龄的增长保持他们的'弹性素食'习惯。虽然欧洲的植物基市场正在放缓，但预计在2022年至2027年之间仍将以14%的复合年增长率增长，因此这一决定是基于长期和中期的角度做出的。”

聚焦德国植物性消费者
代表Beneo进行的一项调查显示，在欧洲，四分之一的消费者认为自己是弹性生活主义者，而在德国，这一比例已经达到三分之一。

Grillido是一家专注于开发、生产、营销和分销肉类替代品和替代肉类产品的公司。斯佩勒斯引用了欧盟智能蛋白质项目的一份报告，该报告显示，在分析的11个欧洲国家中，德国植物性肉类行业是规模最大、增长最快的行业之一。“因此，我们相信，更多地了解德国消费者的植物性需求，可以作为了解欧洲各地植物性消费者及其购物偏好的宝贵基础。”

贝尼诺的全球调查还显示，不同国家的消费者购买肉类和鱼类的动机各不相同——例如，德国消费者非常重视动物福利，而在西班牙，大多数植物性消费者出于健康原因而购买肉类和鱼类替代品。

“然而，当涉及到购买决定时，品味永远是王道。因此，在所有接受调查的欧洲国家中，在做出购买决定时，令人愉悦的口感和质地是最优先考虑的。”

烧烤及其他
Grillido位于德国慕尼黑，是一家专注于开发、生产、营销和分销肉类替代品和替代肉类产品，以及与烧烤食品相关的其他产品的公司。

其电子商务平台使Grillido能够从多渠道销售中获得消费者的见解。贝尼诺将能够更快、更直接地获取消费者反馈，以获得有关他们对植物的偏好和需求的有价值的信息。

通过利用Grillido对消费者的理解和烹饪知识，Beneo将能够更快地为植物基市场开发现有的产品解决方案，以及新产品和创新。

“更贴近消费者，从市场获得对我们的解决方案和产品更快、更直接的反馈，是贝尼诺作为B2B公司的一个关键优势。通过这种方式，我们可以进一步改善我们对植物性肉类替代品市场的解决方案，并在我们的植物性蛋白质路线图上向前迈出重要一步，”Speleers补充道。

Grillido有大约30名员工。除了电子商务，它的多渠道销售方式还包括零售和餐饮服务销售。

伊丽莎白·格林

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