殷切的米尔斯执行标志鹰嘴豆潜力继欣里奇贸易公司资产收购

2021年6月10日消息——殷切米尔斯(Ardent Mills)完成了对北美鹰嘴豆采购、清洗和包装领导者Hinrichs Trading Company (HTC)的几乎所有资产的收购。该公司的这一举动是在plant-forward趋势继续加速。

说话FoodIngredientsFirstThe Annex by Ardent Mills的总经理Shrene White说，最近的收购建立在公司现有的专业原料能力和密切的种植者联系之上。

“我们希望将创新产品推向市场，以满足消费者对脉冲和植物成分日益增长的需求。这项投资加强了我们的原产地能力，使我们能够提供各种鹰嘴豆解决方案——有机、传统和非转基因项目验证。”

怀特补充说:“这也为未来的增值成分奠定了基础。”

为了地球，以植物为基础
值得注意的是，植物性食品和饮料市场没有显示出放缓的迹象，因为全球消费者需要更多种类的替代产品。

殷切米尔斯继续看到显著增长，因为消费者寻求与他们的个人价值观相一致的食品-无论是个人的还是地球的。“我们看到以植物为基础的趋势延伸到每个类别;即使是放纵的食物也不例外，”她指出。

怀特说:“虽然不可能预测未来，但我们认为植物性食品和替代品将在许多消费群体中站稳脚跟半素食主义者通过在他们的消费中占据更大的比例。”

消费者选择的食品符合他们的个人价值观，而每个人的价值观都是不同的。怀特解释说:“很难说肉类消费将走向何方，但我们看到肉食者仍然希望选择植物性产品，并在他们选择的食物上进行实验。”

鹰嘴豆粉可以用于各种食品和烘焙食品，如酒吧、意大利面、饼干、面包和披萨。该公司“很高兴能成为这一旅程的一部分”，特别是在收购HTC和收购Andean Naturals之后去年,这是我们认证的无麸质设备用于藜麦和其他无麸质谷物。

不起眼的鹰嘴豆
怀特说，鹰嘴豆是一种用途广泛的食材。

她强调:“它们在食品中的应用实际上取决于开发人员的创造力。”

鹰嘴豆常用于鹰嘴豆泥、汤、沙拉、零食和配菜中，而鹰嘴豆粉可用于各种食品和烘焙食品，如酒吧、意大利面、饼干、面包和披萨。

HTC拥有丰富的鹰嘴豆采购知识和极其密切的种植者联系。怀特说:“两家公司之间还有很强的文化一致性和共同的价值观。

殷切米尔斯带来了运营和技术专业知识，进入新市场，以及快速和可持续扩张的能力。

“至于鹰嘴豆本身，随着植物向前发展的趋势继续，它们越来越受欢迎。这种积极的投资有助于满足对植物性成分的需求，并使我们能够提供多样化的鹰嘴豆解决方案，”她说。

未来的增长
作为殷切米尔斯战略增长计划的一部分，此次收购建立在其现有的专业原料能力和密切的种植者联系基础上。它帮助客户将创新产品推向市场，以满足消费者对脉冲和植物性成分日益增长的需求。

此次收购使殷切米尔斯能够利用HTC与生产商的紧密联系、种子品种和成品加工的专业知识，并将其与殷切米尔斯的见解、风险管理和研发资源结合起来。

随着这一增加，殷切米尔斯现在可以为客户提供完整的现场到配方的解决方案。

伊丽莎白·格林

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