Allma的小球藻使其首次亮相 - 在泡泡茶和冰糕中

2014年7月16日---全球微藻公司Allma已将其最近的进入成分市场进入成分市场，并宣布它已与食品和饮料行业的两个新客户共同商达的合作伙伴关系。

“他们都是可以使用的小黄皮肤的重要例子，而且它们是完全不同的，”公司的业务发展经理SofiaMendonça告诉FoodentedientsFirst。“一个更复杂，另一个是更简单的，但两者都代表了对食品开发的创新和伟大的愿景。”

Allma最终确定了一项协议，为主要的葡萄牙群体Frulact提供优质的阳光生长的小球藻，为全球范围内为蓝筹食品公司提供果实的成分，并将堵车，饮料和消费者的冰沙。Frulact与Allma合作，开发一种创新的“泡泡茶”，含有小球藻的小明珠，在每一个SIP都提供营养爆发。Frulact现在正在寻求合作伙伴作为一个消费者准备的产品将概念带到市场上。

与此同时，葡萄牙领先的冷冻甜点公司Santini在其Chion的咖啡馆中销售了丰富的山梨藻。Sorbet命名为“Greenfest”，用菠萝，橙子和柠檬，加上1.3％小黄粉，使产品具有独特的绿色。它已经证明，在最初的为期两周的审判中购买了280升绿菲的客户受到欢迎。

Mendonça说：“我们很高兴地宣布与Frulact和Santini的合作伙伴关系，这两者都是备受尊敬的公司，拥有强大的创新条纹。小球藻增加了巨大的价值 - 以及真正的“健康晕” - 一系列食品，饮料和膳食补充剂应用，我们正在看到越来越多的企业发现将微藻纳入其产品的好处。“

Frulact的创新与技术经理皮拉尔·莫莱斯(Pilar Morais)评论道:“珍珠奶茶越来越受消费者欢迎，所以我们一直在寻找新的花样来增加这一类别的刺激性。加入小球藻的珍珠是一个很棒的主意——它将在店内真正吸引眼球——而Allma提供的质量和服务水平意味着它们是理想的合作伙伴。我们正在探索小球藻在其他类型产品中的应用，比如调味酱。到目前为止，结果非常令人鼓舞。”

Santini的主任Eduardo Santini补充道：“我们的客户总是希望受到新想法和GreenFest的启发，我们的小团冰糕已经完成。人们越来越多地订阅“绿色是好”的观点，所以像Greenfest这样的款待似乎是一个胜利者 - 它被证明是一个真正的打击。“

基于葡萄牙，Allma提供优质的阳光生长的小球藻粉，不含污染物，富含蛋白质，含有植物营养素，ω3，维生素和矿物质。

为了展示其小球藻粉的潜力，Allma与著名的葡萄牙厨师Vítor Sobral建立了应用开发伙伴关系。与Sobral先生一起，Allma与客户一起开发利用微藻的许多好处的新食品和饮料产品。开发厨房由艾尔玛高素质和经验丰富的科学支持团队支持。

Sofia Mendonça补充说:“Allma最近才进入蓬勃发展的微藻领域，但我们已经在将我们的高品质小球藻推向全球市场方面取得了重大进展。小球藻生长在葡萄牙强烈的阳光下。”与fruact和Santini的合作表明了我们的意图，即通过我们独特的主张产生真正的影响，使公司能够从值得信赖的欧洲生产商那里获得大量优质小球藻。”

如需联系我们的编辑团队，请发送电子邮件至编辑至社论