TAURA在2019年的欧洲展示了功能水果，“时尚顶级便笺”和新的高纤维解决方案

2019年12月10日---Taura天然成分二零一九九欧欧洲作为推出新系列水果解决方案的平台，可以在不损害口味或质地的情况下提供纤维的好处。Jus Fruit Fiber +是一系列水果和蔬菜解决方案的一部分，在该公司被告知的巴黎上周展示FoodentientsFirst.关于其创新管道和咸味蔬菜混合的兴起。它还强调了其全新的趋势功能纤维成分，预测纤维摄入量的增加将在整个2020年都大。

“很多趋势正在进一步发展健康和平衡的营养，我们正在开发正在满足的需求的产品。其中一个是我们的纤维+系列，这是一个添加纤维的产品，提供30个推荐的每日摄入量，在不到100卡路里，同时保持高品质的味道。这是我们预期的东西，“德拉省销售和营销负责人Peter Forceville，告诉FoodentientsFirst.从展览楼层。

Jus Fruit Fiber +推出的推出随着纤维摄入量的增加，通常预测为2020年的主要趋势。对肠系健康的重要性提高了身体和心理健康的重要性。然而，获得来自膳食来源的足量的纤维可能是艰难的 - 成人建议每天吃至少25克，但水果的平均部分仅提供1.3克。

这是对可以提升纤维摄入量的便利产品的推动需求，并且随着Jusfruit Fiber +作为独立小吃，糊状物或包含在健康的零食中，因此可以使用不断增长的零食。Jusfruit纤维+允许制造商创建每100克以上纤维的低卡路里产品，解释了Forceville。

消费者越来越意识到纤维的多种健康益处，但推荐的摄入和实际摄入之间存在巨大差距。纤维权利要求被倾向于成为重要的索赔，特别是在健康的零食部门中。

使用Taura的URC过程制作，该范围内的解决方案含有比常规果实夹杂物更少15％，并且是素食主义者，无素质和过敏原。制造商的益处包括水分迁移控制，柔性配方和易于线路扩展。

Taura正在呈现“幸福的球”，营养零食的一个例子，含有纤维+溶液以及Chia种子，芝麻，葵花籽和菠萝，以增加纤维含量和良好的质地。“你可以采取任何水果并复制这一点，”Forceville Notes。

在专家的趋势中也是强烈的，是纹理在食品和饮料中的重要性，这主题是由社交媒体驱动的。根据Innova Market Insights，70％的消费者声称，“纹理给予食物和饮料更有趣的经历”，因为他们正在寻找更多有趣和不同的产品。点击放大幸福的球。

创新轴线
Taura还展示了各种其他解决方案，味道，质地和糖减少。

“这总是关于味道，但今年我们带来了一些新产品，新的品味发展，真正的趋势，”Forceville继续。“例如，这可以在带有花香和草药笔记的产品中看到。我们有覆盆子与玫瑰和咖啡南瓜用香料，这是一个星巴克的产品，所以我们将超越水果。“

“我们也有素食融合，越来越咸味，比如培根哈瓦那罗。还有我们的薄荷片，梨底部，八件薄荷后的一个非常强烈。我们还有Masala，所以有很多令人兴奋的事情是创新的，并根据我们的水果和蔬菜混合，但是有一个时尚的顶部注意，“他解释道。

功能水果
该公司还展示了其“功能水果”，Forceville描述为消费者医疗保健产品。“我们有水果件与封装的女性封装，特别是在怀孕期间，在那里可能存在铁缺乏的风险。他们也可以为小孩子，“Forceville Notes。

“铁补充剂已经存在多年，但由于丸疲劳，我们已经进入远离药丸的趋势。药片提醒消费者生病，所以我们用良好的食物形式更具吸引力，用熨斗，但没有它的味道。“

功能性食品不仅仅是关于食品补充剂，而且还要为陶达产品添加特定功能，例如，糖化率持续。

“我们拥有”甜点“糖减少饼干，使制造商通过添加我们的TAURA果片来将糖减少30％。它们的味道是如此甜蜜，但含有更少的糖。“

“我们的无添加糖苹果酱仅基于苹果酱，允许饼干或面包店制造商取出糖并用苹果酱替换。我们不再是产品供应商，但我们正在帮助客户为市场带来解决方案，“他说。

为什么30％？
“30％背后有一些声音科学。因为糖不仅用于甜味而且还用于膨胀，因此可以用木薯淀粉代替。但是，饼干味道不太甜。这是我们添加水果件的地方。通过咬在Taura Jammy果片的甜点，味道受体向大脑发出一条消息，以至于您品尝非常甜蜜的东西。这最终会更甜蜜的感知。“

Taura还与消费者小组进行了试验，发现消费者不仅会使这个产品更甜蜜，而且还有很多优选甜点饼干。

由Gaynor Selby.

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