Carbery针对新兴市场的新奶酪品牌

2020年9月23日---卡尔伯利集团已推出其最新奶酪品牌的Carbery Dairy，专门针对欧洲和亚洲的成分和食品服务市场。该范围包括天然切达乳酪，功能性减脂奶酪，特种奶酪和一系列面条泥，包括马苏里拉和烧烤奶酪。随着消费者的饮食习惯在不断发展的情况下，这种举动会带来更加重大的健康。

“看着奶酪的全球食品和消费趋势，奶酪样式的Mozzarella为我们提供了更多样化的产品系列，并有机会在亚洲等新的和新兴奶酪市场中建立更强大的立足点，同时还为我们提供了新的产品系列和市场机会，在食品服务等部门，“厨房，奶酪营销经理，塞尔比尔斯，讲述FoodentientsFirst.。

这些奶酪适用于各种应用，包括披萨，烘焙，准备膳食，调味料，调味料和小吃。该范围提供各种风味型材和高功能级别，如出色的伸展，可光度，熔化和低褐变特性。

奶酪已经在现实生活中的设置中进行了测试，以确保它们在不同的烹饪和烘焙状况下表现良好。它们也以多种格式提供，以满足不同厨房功能的要求。

通过Carbery Dairy提供的奶酪品种包括：

•Pasta Filata（莫扎里拉和烧烤奶酪）

•天然切达乳酪（温和，中，成熟和复古）

•奶酪额外（各种高官能，高蛋白质，减少奶酪）

•特色奶酪（包括意大利风格和包含烟熏，辣椒，Fajita和黑胡椒等口味的奶酪）

Carbery正在寻找国际消费趋势，以便进一步发展其产品。

“主要在欧洲和亚洲重点关注这一品牌的战略是由饮食的西化引起的，这显着增加了对亚洲的Cheddar和Mozzarella（包括Cheddar和Mozzarella）的消费者需求，”马修斯仍在继续。

此外，在欧洲和亚洲可以看到增加的市场增长和消费者对莫扎里拉的需求，主要由食品服务和零售的披萨市场越来越多的披萨市场。

点击放大在中国，奶酪零食市场存在显着增长。对奶酪产品的需求
总的来说，全球消费者正变得更加健康，正在寻找自然健康的产品，以便在其饮食中包含。

例如，在中国，消费者代替了传统的零食产品，为那些高'良好'成分的人，如蛋白质，低于“坏”成分，如糖，并提供真正的营养价值，“马修斯解释道。

对欧洲的准备膳食生产商的需求越来越大，以减少消费者和监管机构的产品脂肪和盐含量。

“在诸如准备好的膳食和比萨饼的应用中，减少奶酪的脂肪含量可以帮助使奶酪”更健康“成为重大进展。但是，奶酪的味道和功能是必要的，”她指出。

奶酪零食和开发和开发乳制品市场的健康零食选择也有兴起。例如，在中国，奶酪零食市场主要增长，主要是儿童。

自然和可持续的索赔也非常重要。根据马修斯的说法，消费者越来越关注可持续性，并有兴趣看到公司的回应方式。

同时，近年来，FoodService一直是乳制品行业的重要司机。“全球马苏里拉市场的增长主要是由于近年来全球披萨市场的巨大增长，亚洲的两位数增长率和欧洲的强劲增长，”她争辩说。

饮食习惯发展了
特别是，虽然食品服务景观自大流行以来已经改变，但对家庭送货服务的需求有相当大的增长。点击放大据Carbery说，披萨市场是一个占据大量增长的部门。

“从食品服务频道的饮食不再是偶尔的发生，但已成为日常生活的一部分，”马修斯补充道。

“大流行导致了消费者态度和行为的几个变化。最值得注意的是越来越关注健康和健康，“她进一步详细信息。

“消费者已经意识到他们的饮食和生活方式，一般来说，它们并不像他们的那样健康，因此他们一直在看他们如何改善他们的饮食摄入量。”

乳制品提供了许多健康益处，包括高蛋白质和钙，是一种天然健康的食物，包括作为健康方法的一部分。

除了提高健康和福祉的增加，消费者正在寻求沉迷和享受自己的选择。

“乳业和奶酪专门工作得好，作为这一整体画面的一部分，提供了许多营养和自然效益以及提供放纵和高级选择，”马修斯增加。

据Carbery说，披萨市场是一个占据大量增长的部门。“我们将继续看到零售和食品服务渠道的增长。零售和便利店的准备餐具等领域将继续发展和发展，“她说。

“随着食品服务景观继续发展，在Covid-19之后，新的应用程序可能会出现，并且奶酪制造商将需要定位以应对高质量和功能选择，”她结束。

由伊丽莎白绿色

请联系我们的编辑团队，请发送电子邮件给我们编辑至社论