2021年2月1日——酶专家生物催化剂公司推出了一种素食、清真和犹太洁食的替代产品，可以替代由猪衍生的磷脂酶A2，这种酶广泛用于生产……阅读更多

2020年4月7日消息——生物技术公司Biocatalysts推出了一种不含动物的胰脂肪酶替代品，胰脂肪酶是一种广泛应用于许多食品加工过程的猪酶。这种叫做Lipomod的新酶…阅读更多

2020年3月13日—由于围绕COVID-19大流行的健康担忧，几场全球餐饮贸易展被重新安排或无限期推迟。许多公司都在关注……阅读更多

2019年4月26日—本周监管新闻中，行业机构fooddrinkeeurope欢迎通过一项新的欧盟法规，该法规对食品中工业反式脂肪的使用设定了上限。…阅读更多

2019年1月25日—本周，好时公司在《可持续发展新闻》上宣布了一系列新的环境倡议和承诺，强调了其保护地球的决心....阅读更多

2019年10月16日—biocatalyst Ltd的技术公告描述了他们的蛋白酶系列如何用于改变风味，提高溶解度和降低不同类型植物蛋白的分子量，包括;小麦面筋，大豆，豌豆和土豆，以增加它们作为食品成分的多样性。